Fest

Virgin Piña Colada

Honungsmelon med kallrökt lax

Baba ganoush

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Kladdkaka med Dulce de leche

Grillad fläskkarré med rostad potatis- och jordärtskockssallad

Norrländsk tjälknul

Tommy Myllymäkis lördagschili med gräddfil och bröd

Helgrillad kyckling med vitlök och örter och rostade rotfrukter

Filodegsknyten med fetaost och spenat

Helstekt oxfilé med lyxig italiensk potatiskaka, smörfrästa kantareller och krämig savoykål

Löjromskrustad

Chokladmoussetårta

Marinerade tofuspett med koriandersås

Italiensk cheesecake med kolasås och hallon

Marinerad helstekt fläskfilé med potatisgratäng

Rotfruktschips med tångcaviar och vispad havrekräm

Cashewröra på crostini

Banoffee paj med vinbär

Elderflower Sour

Halstrade kammusslor med citron- och kaprisolja

Parmaknyten fyllda med färskost och soltorkad tomat

Pilgrimsmusslor på jordärtskockspuré med brynt sojasmör, jordärtskockschips och svampfräs

Helstekt oxfilé med rödvinssås och potatisgratäng

Hummus

Bao´s med pulled beef, spetskål, kantareller och syrat äpple

Baconlindade aprikoser

Jennie Walldéns Mango chutney-kyckling med chilibroccoli

Grillad ananas med glass, honungsrostade nötter och hackad choklad

Ugnsstekt fläskytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås

Enkel hummus

Toast Skagen

Citron och örtbiffar med potatissallad

Tryffelmajonnäs

Getost- och pumpapaj à la Louise Johansson

Rotfruktschips med smetana och löjrom

Zucchinirulle med ruccola och soltorkad tomatfyllning

Key lime paj

Gravad lax med citronskivor och dill

Krämig potatissallad med rädisor

Mathems midsommarbuffé för 8 personer

Mathems stora AW-paket

Gurksnittar med guacamole och räkor

Rödbetspaj med fetaost, honung och timjan

Rostad pumpasallad med matvete och chilirostade kikärtor

LCHF- Västerbottenspaj

Krossad rostad potatis, vitlöksstekt svamp, parmesankräm och gräslöksmarinerad gurka

Pulled Oumph burgare med avokado, rödlökschutney och pommes

Minispett med tomat, mozzarella och basilika

Crostini med chèvrekräm, jordgubbar, basilika och balsamico

Pizza utan jäst – med päron och chèvre

Le Rouges moules marinières

Minipizzor på smördeg med inkokt rödlök, getost och valnötter

Krämig kantarellpaj

Rostad pumpasallad med ingefära och citron

Kryddig quinoa med rostade grönsaker, kyckling och ärtpesto

Tostadas med bönröra, grillad avokado, tomatsalsa och riven ost

Örtig potatisröra på fröknäcke

Melonsallad med mozzarella och prosciutto

Mintchokladkaka

Örtspäckad vildsvinsstek med senapssky och saltrostad potatis

Tarte Tatin med vaniljsås

Rökiga laxkuber med citronaioli

Gurksnittar med pilgrimsmusslor och tryffelmajonnäs

Ostflarn med rom och räkor

Rödbetskaka

Apelsin- och granatäppelsallad

Alkoholfri sangria

Kladdkaka klassisk

Alkoholfri Bloody Mary

Grekiska färsbiffar med tzatziki

Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd

Grönkålspaj med getost och fikon

Helstekt oxfilé med rödvinssås och snabb potatisgratäng

Soppa på rostad blomkål med kryddiga höstärtor och hyvlad blomkål

Carpaccio alla Cipriani

Nachotallrik med tacofärs grönsaker och ost

Matjestallrik med färskpotatis, dill, rödlök & brynt smör

Spritsig julcocktail med apelsin och granatäpple

Prinsesstårta

Rykande halloweenbål

Halloweendrink med gin och björnbär

Beasmör

Krispig bönsallad

Rostbiff salsa verde

Blomkålssteaks på rostad paprikakräm med tomat- och olivtopping

Rabarberkompott med biscottismul

Kantarellsoppa med parmesansticks

Pontus Frithiofs kick ass burger

Gratinerad hummer

Kycklingspett med dragonmajonnäs

Lökrelish

Miami surf-n-turfburgare

Tartelette med Västerbottensost, rostade tomater och fänkål

Grönkålspizza med roquefort, fikon och citron

Knaprig pekannötspaj

Chokladmousse på mörk choklad

Tryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost

Cheesecake i glas med salt kolasås

Våffla med skagenröra

Lakritspannacotta med hallonpulver och lakritsmaränger

Per Morbergs Kalvfilé Oscar

Chokladmousse

Löjromsägg

Gazpacho med baconchips och grissini

Alkoholfri Cosmopolitan

Päron med prosciutto och ädelost

Löjromscheesecake med räkor

Gravad lax

Dadlar med nötsmör

Gruyerefyllda dadlar med rostad mandel

Brysselkålssallad med kanderade valnötter

Svampsås med Karljohanssvamp

Ankbröst med potatiskaka, apelsinglace och smörstekt grönkål

Vegansk smörgåstårta

Busenkel chokladbollstårta

Sashimilax på gemsallad med svart ris och chilimajo

Smörgåstårta med lax

Krispiga grönkålschips

Krispig panko-och parmesanpotatis

Rispappersrullar med chili- och ingefärsdipp

Salta chips med kallrökt lax

Fisk & Skaldjursgryta

Sangria med rosé och jordgubbar

Smulpaj med saltkola

Knäckig blåbärspaj

Pimientos de padron med flingsalt

Chèvremousse på mjuk pepparkaka

Kycklingvingar med het honungs- och chilidippsås

Rökt paprika och chilismör

Glutenfri löjromspizza

Chokladfondant

Avokado och blodgrapecarpaccio

Lemon meringue cheesecake

Helstekt kyckling med smak från fyra olika kök

Minihamburgare

Brigadeiro

Grillad fläskfilé med cajunsallad med grillad majskolv, paprika och färskpotatis

Krämig majsrisotto

Laxgryta med saffran och fänkål

Fish taco med avokado, grönsaksplock och rostad majs

Snabb efterrätt med mascarponekräm, lemon curd och marängsmul

Pizza bianco med pesto och parmaskinka

Lammbiffar med sötpotatis och morotstzatziki

Ädelostbollar rullade i rostade hasselnötter

Grekisk pizza med lammfärs och grilloumi

Pickle Pizza med ranchdressing

Grillad färsk vitkål med brynt smör och crunchiga nötter

Ljummen röd mathavresallad

Grillad avokado med chiliräkor och het grönsaksshot