Toast Skagen

Skala och grovhacka räkorna. Skär tunna klyftor av citronen och spara till servering. Blanda räkorna med majonnäsen. Smaka av med färskpressad citronjuice, salt och nymalen vitpeppar. Vänd ner den finhackade dillen. Ställ svalt. Skär bort kanterna på brödskivorna. Stek dem frasiga i lite smör i en stekpanna. Fördela röran över bröden. Toppa dem med löjrom och dillvippa. Servera en citronklyfta till varje toast.