Kycklingvingar med het honungs- och chilidippsås

Name: Kycklingvingar med het honungs- och chilidippsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Citron; 16 st Kycklingvingar; 0.5 dl Japansk soja; 1 dl Rödvinsvinäger; 1.5 dl Honung; 0.5 msk Risvinäger; 2 st Chilipeppar Röd; 1 tsk Flingsalt; 1 klyfta Vitlök Vanlig

45 minEnkelt

67,80 kr

4 portioner • 8,06 kr per portion

Portioner

Supersmarriga chicken wings att dippa till en öl eller ett glas champagne – ett suveränt tilltugg eller som till en buffé.


1 st	Citron
16 st	Kycklingvingar
0,5 dl	Japansk soja
Honungs- och chilidippsås
1 dl	Rödvinsvinäger
1,5 dl	Honung
0,5 msk	Risvinäger
2 st	Chilipeppar Röd
1 tsk	Flingsalt
1 klyfta	Vitlök Vanlig

Instruktioner

Lägg vingarna i dubbla plastpåsar, häll över soja och ca 1/2 dl citronsaft och låt marinera över natten.

Hacka chilin och finhacka vitlöken. Koka alla ingredienser till dippsåsen i cirka 10 minuter. Låt svalna (såsen tjocknar när den kallnar).

Grilla vingarna på direkt värme över glöden i cirka 15 minuter (de ska bli genomstekta). Vänd dem då och då så att de blir jämnt grillade. Servera vingarna direkt med såsen att dippa i. Låt gärna alla få varsin liten dippskål med sås.

Bild:

Marcus Lawett

Grillat Smårätter & Tapas Festrecept Buffé

Skriv ut recept Lämna feedback