Gurksnittar med pilgrimsmusslor och tryffelmajonnäs

Name: Gurksnittar med pilgrimsmusslor och tryffelmajonnäs
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 dl Majonnäs Smaksatt; 1 krm Svartpeppar Malen; 150 g Kammusslor; 0.5 st Gurka; 1 krm Salt; 50 g Bacon Skivat

15 minEnkelt

192,12 kr

8 portioner • 13,17 kr per portion

Portioner

Goda snittar till plockmaten eller som en liten förrätt. Testa att variera smaken genom att t.ex använda sesammajonnäs eller att toppa med hackade nötter istället för bacon. Tips: Låt frysta musslor tina i kyl under natten och kammusslor fungerar lika bra som pilgrimsmusslor.

Ingredienser


0,5 dl	Majonnäs Smaksatt
1 krm	Svartpeppar Malen
150 g	Kammusslor
0,5 st	Gurka
1 krm	Salt
50 g	Bacon Skivat

Instruktioner

Skiva gurkan i ca 0,5 cm skivor. Toppa varje skiva med en liten klick tryffelmajonnäs. Ställ in i kylen.

Stek bacon på medelvärme tills det blivit krispigt, låt rinna av/torka på hushållspapper.

Dela musslorna längsefter på mitten och stek i smör, ca 20-30 sek per sida i het panna.

Salta och peppra efter smak.

Finhacka det avsvalnade baconet.

Ta fram gurkskivorna ur kylen och toppa med mussla plus bacon på varje bit, avsluta gärna med lite nymalen svartpeppar.

Plockmat Fest Skaldjur

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept