Ljummen röd mathavresallad

Ljummen röd mathavresallad

20 minEnkelt
263,20 kr
4 portioner14,15 kr per portion
Ljummen röd mathavresallad

1 krmSvartpeppar
1 krmFlingsalt
2 dlMatvete
130 gMorötter
70 gFärsk bladspenat
0,5 dlFärsk timjan
200 gRäkor
50 gRödbetor Färsk
1 stAvokado
1 stCitron
Instruktioner
1

Koka mathavren enligt anvisning på förpackningen. Skala och grovriv morötter och rödbetor. Skär avokadon i små tärningar och häll över citronsaften. Blanda hälften av spenaten, de rivna rotfrukterna och avokadotärningarna i den kokta mathavren. Smaksätt med salt och peppar.

Varva salladen med resten av spenaten och räkorna på ett stort fat eller blanda alla ingredienser i en salladsskål. Klipp ev över lite timjan.