

1 Vaniljpulver Bourbon EKO
10 g, Khoisan Gourmet
8 986,00 kr /kg
Styckpris: 8 986,00 kr /kg
| Topping | ||
| 150 g | Mörk chokladkaka | |
| 2 dl | Jordnötter Rostade | |
| Kladdkaka | ||
| 1 krm | Vaniljpulver | |
| 2 dl | Vetemjöl | |
| 3 st | Ägg | |
| 3 dl | Strösocker | |
| 5 tsk | Kakao | |
| 150 g | Smör | |
| 397 g | Kondenserad mjölk | |
Börja med att koka den oöppnade burken med kondenserad mjölk i en kastrull med vatten i ca 3 timmar.
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker.
Blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner i smeten. Tillsätt det smälta smöret. Rör om.
Häll hälften av smeten i en smörad och bröad form. Bred sedan ut den karamelliserade mjölken och avsluta med resten av kladdkakesmeten.
Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter. Låt svalna något.
Hacka jordnötterna. Smält chokladen i ett vattenbad och blanda ner de hackade jordnötterna.
Toppa kladdkakan med den smälta chokladen och jordnötterna.
Bild:
Sanna Livijn Wexell


1 Vaniljpulver Bourbon EKO
10 g, Khoisan Gourmet
8 986,00 kr /kg
Styckpris: 8 986,00 kr /kg
2 Excellence Mörk Chokladkaka Havssalt
100 g, Lindt
449,50 kr /kg
Styckpris: 449,50 kr /kg
1 Torrostade Jordnötter
200 g, OLW
146,45 kr /kg
Styckpris: 146,45 kr /kg

1 Ägg Frigående M/L
20 st, Kronägg
2,79 kr /st
Styckpris: 2,79 kr /st



359,80 kr /kg
Styckpris: 359,80 kr /kg
1 Kondenserad Mjölk
397 g, Rainbow
74,31 kr /kg
Styckpris: 74,31 kr /kg



13,23 kr /kg
Styckpris: 13,23 kr /kg
21,72 kr /kg
Styckpris: 21,72 kr /kg
117,90 kr /kg
Styckpris: 117,90 kr /kg