Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Carina Hejde
Rödbetskaka
1 tEnkelt
154,35 kr
En kaka som blir otroligt saftig tack vare de rivna rödbetorna som tillsätts i smeten. Kakan toppas med frosting och valnötter, vilket gör den helt oemotståndlig!
| Frosting | ||
| 200 g | Färskost Naturell | |
| 1 tsk | Vaniljsocker | |
| 1 dl | Valnötter | |
| 1 dl | Kvarg 10 procent | |
| 1 dl | Florsocker | |
| Rödbetskaka | ||
| 1 tsk | Vaniljsocker | |
| 2,5 dl | Strösocker | |
| 300 g | Rödbetor Färsk | |
| 0,5 msk | Smör | |
| 2 st | Ägg | |
| 1,5 dl | Rapsolja | |
| 2 tsk | Bakpulver | |
| 3 dl | Vetemjöl | |
| 0,5 dl | Riven kokos | |
| 1,5 msk | Kanel Malen | |
Instruktioner
1
Rödbetskaka: Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en ugnsform (ca 20x30 cm). Smörj formen med smör och bröa med kokosflingor.
2
Skala och riv rödbetor.
3
Vispa ägg och strösocker pösigt. Rör ner rödbetorna och rapsolja.
4
Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och 1 tsk vaniljsocker i en annan bunke och rör sedan ner allt i äggsmeten.
5
Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan svalna och stjälp sedan upp den på ett fat.
6
Frosting: Blanda färskost, kesella, florsocker och 1 tsk vaniljsocker i en bunke.
7
Bred glasyren över kakan och strö över grovhackade valnötter. Klart att servera!
Recept och styling: Carina Hejde
Bild:
Nurlan Emir
1 Färskost Original 21% 200g Philadelphia
2 för 39 kr
200 g21,95 kr109,75 kr /kg
Basvaror
160 g21,95 kr137,19 kr /kg
32,50 kr295,45 kr /kg
18,50 kr74,00 kr /kg
1 Florsocker Fairtrade 500g Garant
Basvaror
500 g18,50 kr37,00 kr /kg
Basvaror
2000 g31,95 kr15,98 kr /kg
Sverige, 1 kg
24,95 kr24,95 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg
39,95 kr4,00 kr /st
Basvaror
900 ml32,50 kr36,11 kr /l
Basvaror
225 g19,95 kr88,67 kr /kg
Basvaror
2000 g17,95 kr8,98 kr /kg
16,50 kr82,50 kr /kg
Basvaror
40 g32,95 kr823,75 kr /kg