Zataikyckling med ingefärsrostade haricots verts

Sätt ugnen på 200 grader och koka ris enligt anvisning på paketet.

Tillbehör: Skala och riv hela ingefäran, eller mixa den i en liten matberedare. Blanda 1 ½ msk av ingefäran med haricots vertsen i en ugnsfast form. Ringla över lite olja och salta och peppra efter smak. Blanda runt ordentligt med händerna. Sätt in i ugnen i ca 15 min tills de har fått en fin gyllenbrun yta.

Zataykyckling: Finhacka 3 vitlöksklyftor och 3 cm chili och blanda med 2 msk ingefära i en skål. (Vill du ha den mer spicy tar du bara lite mer chili).

Skär kycklingen i ca 2 cm tjocka bitar. Hetta upp en panna med lite olja och fräs kycklingen tillsammans med vitlök, ingefära, chili och salt.

Mixa eller mortla jordnötterna så att de blir finfördelat och tillsätt till kycklingen.