Mandelbakad fisk med potatispuré och sallad

Sätt ugnen på 175 grader.

Tina de gröna bönorna i lite vatten på spisen.

Skala och koka potatisen.

Kolla så att det inte är några ben i fisken. Lägg den sedan i en ugnsfast form.

Kryddblandning: Blanda samman alla ingredienser till kryddblandningen och bred ut över fisken. Strö över mandelspån och sätt in i ugnen ca 10 min.

Sallad: Skölj och strimla salladen och paprikan. Blanda med bönorna och ringla över lite olja och vinäger.

Potatispuré: Sila av potatisvattnet och mosa potatisen med smöret med hjälp av en potatisstomp eller visp. Tillsätt mjölken lite i taget tills du får den konsistens du önskar. Smaka av med salt och peppar.