Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Raw wrap med cashewdipp, tabbouleh och grönsaksstavar
Mari Bergman

Raw wrap med cashewdipp, tabbouleh och grönsaksstavar

30 minEnkelt
489,53 kr
4 portioner • 40,17 kr per portion
Raw Food till lunch? Här är en god, raw huvudrätt.
Ingredienser
Dipp
1,5 tskLantbuljong
100 gVanliga Tomater
1,5 dlCashewnötter Naturella
2 klyftaVitlök Vanlig
100 gSoltorkade Tomater
1 dlPersilja - färsk
1 dlBasilika - färsk
1 mskFärsk ingefära
1 stRöd Paprika
1 stVanliga morötter
0,5 stGurka
0,5 stSavoykål
1 stGul Paprika
250 gRättika, (1 st)
Raw tabbouleh
1 stRödlök
1 tskSalt
200 gVanliga Tomater
2 mskOlivolja
0,5 stPersilja - färsk
2 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 stMynta - färsk
500 gBlomkål Färsk
65 gCitron, (0,5 st)
Instruktioner
1

Skölj blomkålshuvudet och mixa det sedan till ett grovt smul i en matberedare.

2

Mixa samman alla ingredienser till cashewdippen i en matberedare.

3

Grovhacka persilja och mynta och skölj och tärna tomaterna fint. Skala och finhacka rödlöken och vitlöken. Blanda samman med blomkålssmulet och tillsätt citronsaft, olivolja, salt och peppar. Smaka av och krydda ev mer.

Dipp:

4

Skölj paprika, tomat och gurka. Kärna ur paprikan. Skala morot och rättika. Skär ca 5 cm långa strimlor av grönsakerna.

5

Skölj savoykålsbladen och fyll dem med en klick cashewdipp, grönsaksstavar och en stor sked av raw tabbouleh. Vik ihop, ät och njut.

Bild:

Linnea Swärd

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept