Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Stekta fläskkotletter med asiatisk kålsallad
Mari Bergman

Stekta fläskkotletter med asiatisk kålsallad

20 minEnkelt
594,55 kr
4 portioner • 56,49 kr per portion
En asiatisk kålsallad fullspäckad med vitaminer och antioxidanter är perfekt så här års när immunförsvaret behöver boostas lite extra. Till salladen får du steka fläskkotletter och koka ris. Enkelt och lättlagat som vi alla gillar i vardagen. Tips, det går även bra att servera dressingen vid sidan om. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(MatHems familjekasse v37 2017)</a> (Mathems inspirationskasse 2-personer v37 2017) <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(MatHems familjekasse v33 2018)</a>
Ingredienser
Tillbehör
2 dlRis
Fläskkotletter
1 mskOlivolja
700 gFläskkotlett
1 mskSmör
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
Kålsallad
150 gSugarsnaps
0,5 stPersilja - färsk
30 gMandlar
300 gRödkål Färsk
200 gVanliga morötter
Dressing
1 mskSesamolja
1 mskFisksås - Asiatisk
2 krmChiliflakes
1 mskFärsk ingefära
1 mskRapsolja
2 mskJapansk soja
1 stLime
1 mskHonung Flytande
1 klyftaVitlök Vanlig
Instruktioner
1

Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

2

Kålsallad: Strimla rödkålen tunt med hjälp av en mandolin eller osthyvel. Skala och riv morötterna och skölj och strimla sugarsnaps. Skölj och finhacka persiljan och blanda samman allt i en skål.

3

Dressing: Blanda ihop rapsolja, sesamolja, soja, fisksås, honung samt skal- och limesaft i en skål. Skala och riv ingefära och vitlök och tillsätt till dressing. Krydda med chiliflakes.

4

Fläskkotletter: Salta och peppra kotletterna efter smak. Hetta upp en stekpanna med olivolja och smör. Stek fläskkotletterna i ca 1 min på varje sida på hög värme tills de fått fin stekyta. Sänk värmen ordentligt och låt de steka klart i pannan.

5

Kålsallad: Tillsätt dressingen till kålsalladen och blanda om ordentligt. Lägg upp på ett fat och strö över hackade mandlar.

Servera fläskkotletterna med ris och asiatisk kålsallad.

Näringsvärde: 582 kcal. 47 g protein, 14 g fett, 63 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar
30 min

Koreansk strimlad biff med wokade grönsaker och glasnudlar

Asiatisk färspanna med vitkålssallad
30 min

Asiatisk färspanna med vitkålssallad

Asiatisk glasnudelsallad med marinerade räkor
20 min

Asiatisk glasnudelsallad med marinerade räkor

Grillade laxspett med asiatisk coleslaw
1 t 30 min

Grillade laxspett med asiatisk coleslaw

Kyckling, svamp och nudlar i miso- och röd currybuljong
30 min

Kyckling, svamp och nudlar i miso- och röd currybuljong

Asiatiska fiskbiffar med risnudelsallad och sojadipp
45 min

Asiatiska fiskbiffar med risnudelsallad och sojadipp

Tofuwok med sjögräsnudlar
20 min

Tofuwok med sjögräsnudlar

Risnudlar med grönsaker och marinerat nötkött
30 min

Risnudlar med grönsaker och marinerat nötkött

Asiatisk biffsallad med krossade jordnötter
30 min

Asiatisk biffsallad med krossade jordnötter

Thailändsk biffsallad
30 min

Thailändsk biffsallad

Pho ga - kyckling, nudlar och grönsaker i vietnamesisk buljong
40 min

Pho ga - kyckling, nudlar och grönsaker i vietnamesisk buljong

Jennie Walldéns grillade lax med asiatisk glaze samt sparris och vårlök i brynt sojasmör
30 min

Jennie Walldéns grillade lax med asiatisk glaze samt sparris och vårlök i brynt sojasmör