Citronfisk

Name: Citronfisk
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Vispgrädde; 1 tsk Salt; 1 msk Fiskfond; 600 g Koljafile; 1 msk Färsk timjan; 0.5 st Citron; 1 kg Potatis; 2 klyfta Vitlök

50 minEnkelt

291,20 kr

4 portioner • 37,82 kr per portion

Portioner

Fisk som lagas långsamt i ugn på låg temperatur blir fast och fin. Räkna med en ny helgfavorit!

Ingredienser


2 dl	Vispgrädde
1 tsk	Salt
1 msk	Fiskfond
600 g	Koljafile
1 msk	Färsk timjan
0,5 st	Citron
1 kg	Potatis
2 klyfta	Vitlök

Instruktioner

Sätt ugnen på 100 grader. Salta fisken. Skala och hacka vitlöken. Blanda grädde, vitlök, fiskfond, timjan, rivet citronskal, citronsaft i ugnssäker form. Dela fisken i porttionsbitar och lägg i formen. Tillaga i mitten av ugnen ca 35 min. Strö över färsk timjan. Servera med pressad potatis och kokta grönsaker.

Skriv ut recept Lämna feedback