Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Hamburgare med rostade potatishalvor och gurkrelish
Mari Bergman

Hamburgare med rostade potatishalvor och gurkrelish

45 minEnkelt
332,15 kr
4 portioner • 41,32 kr per portion
Mumsiga hamburgare som hela familjen kommer att älska.
Ingredienser
Burgare
1 tskSalt
0,5 mskOlivolja
1 stÄgg
2 tskDijonsenap
500 gBlandfärs
0,5 mskSmör
2 krmSvartpeppar Malen
50 gRostad Lök
Tillbehör
100 gRomansallat, 0,5 st
1 stKvisttomater
200 gHamburgerbröd, 4 st
Potatis
1 krmSalt
700 gPotatis Fast
2 mskOlivolja
Gurkrelish
0,5 stGurka
1 tskVitvinsvinäger
200 gCornichons
1 tskHonung Flytande
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
1 dlCreme Fraiche Naturell
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Potatis: Skölj och halvera potatisen och lägg på en plåt. Tillsätt olja samt salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugnen ca 30-40 min.

3

Burgare: Blanda färsen med dijonsenap, ägg, rostad lök, salt och peppar. Forma 4 st burgare.

4

Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek burgarna ca 3-4 min på varje sida på medelhög värme. Sänk sedan värmen och låt de bli ordentligt genomstekta i pannan.

5

Gurkrelish: Finhacka cornichons. Skölj och tärna gurkan smått. Blanda med creme fraiche i en skål och tillsätt vinäger och honung. Smaka av med salt och peppar.

6

Tillbehör: Skölj salladen och dra loss 4 stora blad. Skölj och skiva tomaten.

7

Rosta bröden i en stekpanna och montera ihop dina burgare med gurkrelish, sallad, burgare och tomat. Servera tillsammans med den rostade potatisen.

Näringsvärde: 853 kcal, 34 g protein, 50 g fett, 64 g kolhydrater.

Bild:

Sofia Törnqvist

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw
30 min

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw

Ajvarbiffar med basilikasås och klyftpotatis
40 min

Ajvarbiffar med basilikasås och klyftpotatis

Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw
40 min

Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw

Frasiga kycklingburgare med currymajjo
40 min

Frasiga kycklingburgare med currymajjo

Kycklingburgare med tzatziki och grillad färskpotatis
40 min

Kycklingburgare med tzatziki och grillad färskpotatis

Laxburgare med mangodressing och klyftpotatis
45 min

Laxburgare med mangodressing och klyftpotatis

Färskostfylld lövbiff med kokt potatis
30 min

Färskostfylld lövbiff med kokt potatis

Kycklingkorv med paprikasås och kokt potatis
30 min

Kycklingkorv med paprikasås och kokt potatis

Sojaburgare med sötpotatisfrites och picklad rödlök
50 min

Sojaburgare med sötpotatisfrites och picklad rödlök

Kycklingburgare med sötpotatisfrites och picklad lök
1 t

Kycklingburgare med sötpotatisfrites och picklad lök

Halloumiburgare med avokado, picklad rödlök och coleslaw
40 min

Halloumiburgare med avokado, picklad rödlök och coleslaw

Dilliga fiskburgare med söt dressing och knapriga rotfrukter
45 min

Dilliga fiskburgare med söt dressing och knapriga rotfrukter