Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Hamburgare med rostade potatishalvor och gurkrelish
Mari Bergman

Hamburgare med rostade potatishalvor och gurkrelish

45 minEnkelt
338,20 kr
4 portioner • 40,02 kr per portion
Mumsiga hamburgare som hela familjen kommer att älska.
Ingredienser
Burgare
1 tskSalt
0,5 mskOlivolja
1 stÄgg
2 tskDijonsenap
500 gBlandfärs
0,5 mskSmör
2 krmSvartpeppar Malen
50 gRostad Lök
Tillbehör
100 gRomansallat, 0,5 st
1 stKvisttomater
200 gHamburgerbröd, 4 st
Potatis
1 krmSalt
700 gPotatis Fast
2 mskOlivolja
Gurkrelish
0,5 stGurka
1 tskVitvinsvinäger
200 gCornichons
1 tskHonung Flytande
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
1 dlCreme Fraiche Naturell
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Potatis: Skölj och halvera potatisen och lägg på en plåt. Tillsätt olja samt salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugnen ca 30-40 min.

3

Burgare: Blanda färsen med dijonsenap, ägg, rostad lök, salt och peppar. Forma 4 st burgare.

4

Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek burgarna ca 3-4 min på varje sida på medelhög värme. Sänk sedan värmen och låt de bli ordentligt genomstekta i pannan.

5

Gurkrelish: Finhacka cornichons. Skölj och tärna gurkan smått. Blanda med creme fraiche i en skål och tillsätt vinäger och honung. Smaka av med salt och peppar.

6

Tillbehör: Skölj salladen och dra loss 4 stora blad. Skölj och skiva tomaten.

7

Rosta bröden i en stekpanna och montera ihop dina burgare med gurkrelish, sallad, burgare och tomat. Servera tillsammans med den rostade potatisen.

Näringsvärde: 853 kcal, 34 g protein, 50 g fett, 64 g kolhydrater.

Bild:

Sofia Törnqvist

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Högrevsburgare med karamelliserad rödlök och tryffelmajonnäs
40 min

Högrevsburgare med karamelliserad rödlök och tryffelmajonnäs

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw
30 min

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw

Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw
40 min

Klassiska hamburgare med rotfruktsstrips och coleslaw

Kycklingburgare med tzatziki och grillad färskpotatis
40 min

Kycklingburgare med tzatziki och grillad färskpotatis

Frasiga kycklingburgare med currymajjo
40 min

Frasiga kycklingburgare med currymajjo

Nötfärsbiffar med basilikarostad potatis och kantarellfräs
40 min

Nötfärsbiffar med basilikarostad potatis och kantarellfräs

Fiskburgare med dillkräm och äppelsallad
30 min

Fiskburgare med dillkräm och äppelsallad

Italienska burgare med pesto, mozzarella och bakade tomater
40 min

Italienska burgare med pesto, mozzarella och bakade tomater

Laxburgare med mangodressing och klyftpotatis
45 min

Laxburgare med mangodressing och klyftpotatis

Ajvarbiffar med basilikasås och klyftpotatis
40 min

Ajvarbiffar med basilikasås och klyftpotatis

Smash burgare med Rasmus Björks hamburgersås
45 min

Smash burgare med Rasmus Björks hamburgersås

Härliga hamburgare med fetaoströra och rotfruktsfries
40 min

Härliga hamburgare med fetaoströra och rotfruktsfries