Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Dillkräm | ||
2 dl | Creme Fraiche Naturell | |
2 krm | Salt Fint | |
3 msk | Citron | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 st | Dill - färsk | |
Tillbehör | ||
0,5 st | Rödlök | |
1 st | Kvisttomater | |
100 g | Romansallat | |
350 g | Hamburgerbröd | |
Fiskburgare | ||
1 tsk | Salt Fint | |
3 krm | Svartpeppar Malen | |
1 msk | Smör | |
3 msk | Citron | |
0,5 st | Dill - färsk | |
2 msk | Ströbröd | |
1 msk | Olivolja | |
500 g | Torskfilé Färsk | |
1 st | Ägg | |
Sallad | ||
2 st | Äpple Royal Gala | |
3 msk | Olivolja | |
2 msk | Äppelcidervinäger | |
0,5 msk | Honung Flytande | |
2 krm | Salt Fint | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
70 g | Salladsmix |
Sätt ugnen på 150 grader.
Dillkräm: Blanda creme fraichen med citronsaft, finhackad dill och krydda med lite salt och peppar. Ställ kallt.
Fiskburgare: Ta bort eventuella ben ur fisken om den är färsk. Lägg sedan fisken i en matberedare tillsammans med ägg, citronsaft, dill, ströbröd, salt och svartpeppar. Mixa tills du får en fast och slät konsistens. Forma biffar med vattensköljda händer. Hetta upp en panna med lite olja och smör. Stek fiskbiffarna på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över biffarna i en ugnsfast form och sätt in i ugnen ca 10 min. Eller sänk värmen i pannan och låt biffarna bli klara på eftervärmen.
Sallad: Skölj äpplena. Skiva dem i tunna strimlor, eller riv dem på ett rivjärn. Skölj salladen från asken bland med äppelstrimlorna på ett fat. Blanda ihop olja, äppelcidervinäger, honung, lite salt och svartpeppar. Slå dressingen över salladen och blanda runt ordentligt.
Tillbehör: Värm brödskivorna i ugnen och skär tomat och rödlök i tunna skivor. Riv av salladsblad från salladshuvudet och lägg upp på ett fat.
Bild:
Linnea Swärd
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Garant
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
2 Torskrygg Skrei med Skinn MSC ca
1 Äpple Royal Gala 6-pack Klass1
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
1 Sallad Färdigsköljd French Mix Klass1 150g