Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Älgfärsgryta med kantareller
45 minEnkelt
390,20 kr
En härlig höstgryta med kantareller. Använd gärna trattkantareller om du har.
Ingredienser
| Tillbehör | ||
| 800 g | Potatis Fast | |
| 4 msk | Rårörda Lingon | |
| 150 g | Sugarsnaps | |
| Älgfärsgryta | ||
| 400 g | Älgfärs | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 150 g | Kantareller | |
| 1 msk | Kinesisk soja | |
| 0,5 st | Purjolök | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 2,5 dl | Vispgrädde | |
| 1 msk | Smör | |
| 1 dl | Vatten | |
| 1 tsk | Salt | |
| 200 g | Palsternacka | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka potatisen i saltat vatten.
2
Älgfärsgryta: Skölj och skiva purjolöken. Skala och tärna palsternackan och putsa kantarellerna.
3
Hetta upp lite smör och olja i en gryta eller stor stekpanna och fräs purjolök, palsternacka och kantareller. Tillsätt älgfärsen och stek den genomstekt. Tillsätt grädde, vatten, soja och låt grytan koka ihop under lock ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
4
Tillbehör: Förväll sugarsnaps i varmt vatten ca 1 min. Sila av och lägg upp i en skål.
Servera älgfärsgrytan tillsammans med kokt potatis, sugarsnaps och rårörda lingon.
Näringsvärde: Kcal: 696 Fett: 38 g Protein: 31 g Kolhydrater: 53 g
Bild:
Sanna Livijn Wexell
Sverige, 900 g
19,95 kr
22,17 kr /kg
660 g
57,95 kr
87,80 kr /kg
Peru, 150 g
36,95 kr
246,33 kr /kg
400 g
129,00 kr
322,50 kr /kg
Sverige, 150 g
83,95 kr
559,67 kr /kg
2 för 20 kr
Sverige, 285 g10,95 kr
38,42 kr /kg
5 dl
34,50 kr
69,00 kr /l
Sverige, 500 g
16,95 kr
33,90 kr /kg
Extrapris
Basvaror
31 g29,00 kr
34,50 kr
Basvaror
500 ml33,95 kr
67,90 kr /l
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
750 ml85,95 kr
114,60 kr /l
Basvaror
500 g72,50 kr
145,00 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Liknande recept
