Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Kantarelldoftande lax i ugn med lingon
30 minEnkelt
615,15 kr
En värmande hösträtt där skogens läckerheter får vara tillbehör till laxen.
| 1,5 st | Grönsaksbuljong | |
| 3 dl | Vispgrädde | |
| 1 dl | Mellanmjölk | |
| 3 msk | Lingon Fryst | |
| 1 tsk | Timjan - torkad | |
| 0,5 st | Purjolök | |
| 100 g | Kantareller | |
| 500 g | Laxfilé | |
| 1 msk | Smör | |
| 2 krm | Salt | |
| 1 tsk | Enbär | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| Tillbehör | ||
| 900 g | Potatis Fast | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180 grader.
2
Tillbehör: Skala och koka potatisen i saltat vatten.
3
Fräs på kantarellerna i en klick smör i en varm stekpanna i ca 3 min.
4
Skär laxen i kuber. Skölj och skär purjolöken i 2 cm stora bitar. Lägg laxbitar och purjolök i en ugnsfast form och strö över kantareller, lingon, timjan, salt, svartpeppar och krossade enbär.
5
Koka upp grädde och mjölk med buljongen och slå sedan över fisken. Sätt in i ugnen ca 15- 20 min.
Servera laxen tillsammans med kokt eller pressad potatis.
Näringsvärde: 732 KCAL 34 G PROTEIN 45 G FETT 38 G KOLHYDRATER
Bild:
Linnea Swärd
Basvaror
100 g19,95 kr199,50 kr /kg
28,95 kr57,90 kr /l
18,50 kr12,33 kr /l
23,95 kr106,44 kr /kg
Basvaror
15 g32,95 kr2 196,67 kr /kg
2 för 22 kr
Sverige, 255 g12,95 kr50,78 kr /kg
299,00 kr299,00 kr /kg
179,90 kr224,88 kr /kg
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
Basvaror
500 g64,95 kr129,90 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
Inte tillgänglig
24 g31,95 kr1 331,25 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
Sverige, 900 g
19,95 kr22,17 kr /kg