Lammfrikadeller i tomatsås med tagliatelle

Koka upp vatten till pastan.

Frikadeller: Lägg färsen i en bunke och pressa i 1 vitlöksklyfta. Tillsätt ägg, vatten, timjan, salt och svartpeppar. Forma till lagom stora köttbullar.

Tomatsås: Finhacka gul lök och vitlök.

Fräs löken i oljan i en kastrull utan att den tar färg.

Häll i vinäger, vatten, krossade tomater, passerade tomater, lagerblad, timjan, grönsaksbuljong och socker. Koka ihop några minuter och smaka av med salt och peppar.

Lägg i köttbullarna och koka sakta under lock 10 minuter.

Koka pastan enligt anvisning på paketet.