Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Fläskkotletter med capresepotatis

Fläskkotletter med capresepotatis

30 minEnkelt
267,15 kr
4 portioner • 42,38 kr per portion
Byt gärna ut fläskkotletterna till lammkotletter

800 gFärskpotatis
2 klyftaVitlök Färsk
2 krmSvartpeppar
1 mskOlivolja
640 gFläskkotlett
2 tskFlingsalt
250 gMozzarellaost
4 stVanliga Tomater
1 tskSalt
1 stBasilika - färsk
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 250°. Skrapa potatisen och skär den i ca 1/2 cm breda skivor. Koka potatisen halvmjuk i lättsaltat vatten. Skiva tomater och ost. Lägg potatisen i en smord ugnssäker form. Strö över 1 tsk salt. Varva tomater och ost ovanpå.

2

Repa bladen från basilikan, spara några till garnering. Skala vitlöksklyftorna. Mixa basilika, vitlök, olivolja och resten av saltet. Droppa oljan över tomater och ost. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min.

3

Skär ett par snitt i kanterna på kotletterna. Pensla dem med olivolja och grilla eller stek dem ca 4 min per sida. Krydda med salt och peppar.

HuvudrättVardagPå spisUgnHelgLättlagat
Skriv ut receptLämna feedback