Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Raw wrap med cashewdipp, tabbouleh och grönsaksstavar
Mari Berman

Raw wrap med cashewdipp, tabbouleh och grönsaksstavar

30 minEnkelt
614,75 kr
4 portioner•46,08 kr per portion
Raw Food till lunch? Här är en god, raw huvudrätt.

Dipp
1,5 tskLantbuljong
100 gVanliga Tomater
1,5 dlCashewnötter Naturella
2 klyftaVitlök Vanlig
100 gSoltorkade Tomater
1 dlPersilja - färsk
1 dlBasilika - färsk
1 mskFärsk ingefära
1 stRöd Paprika
1 stVanliga morötter
0,5 stGurka
1 stRättika
0,5 stSavoykål
1 stGul Paprika
Raw tabbouleh
2 mskOlivolja
0,5 stPersilja - färsk
2 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 stCitron
0,5 stMynta - färsk
500 gBlomkål Färsk
1 stRödlök
1 tskSalt Fint
200 gVanliga Tomater
Instruktioner
1

Skölj blomkålshuvudet och mixa det sedan till ett grovt smul i en matberedare.

2

Grovhacka persilja och mynta och skölj och tärna tomaterna fint. Skala och finhacka rödlöken och vitlöken. Blanda samman med blomkålssmulet och tillsätt citronsaft, olivolja, salt och peppar. Smaka av och krydda ev mer.

Dipp:

1

Mixa samman alla ingredienser till cashewdippen i en matberedare.

2

Skölj paprika, tomat och gurka. Kärna ur paprikan. Skala morot och rättika. Skär ca 5 cm långa strimlor av grönsakerna.

Skölj savoykålsbladen och fyll dem med en klick cashewdipp, grönsaksstavar och en stor sked av raw tabbouleh. Vik ihop, ät och njut.

Bild:

Linnea Swärd

LunchHuvudrättVardagKallt
Skriv ut receptLämna feedback