En hyvlingsbar hårdost gjord på getmjölk, lagrad i ca 7 månader. Falbygdens® Rekommenderar Chevrette Mature har en stark smak med tydlig sälta. Den passar utmärkt i matlagning, men är också en trevlig ost till ostbricka. Förr i tiden fick fattiga människor i Holland ofta sin mjölk från den enda get de hade råd att hålla sig med. Man drack mjölken men gjorde även ost som komplement till det lilla man hade att äta. Kunskapen att göra ost gick i arv i generationer. Idag ses getost som en delikatess och finns i många olika varianter.

En hyvlingsbar hårdost gjord på getmjölk, lagrad i ca 7 månader. Falbygdens® Rekommenderar Chevrette Mature har en stark smak med tydlig sälta. Den passar utmärkt i matlagning, men är också en trevlig ost till ostbricka. Förr i tiden fick fattiga människor i Holland ofta sin mjölk från den enda get de hade råd att hålla sig med. Man drack mjölken men gjorde även ost som komplement till det lilla man hade att äta. Kunskapen att göra ost gick i arv i generationer. Idag ses getost som en delikatess och finns i många olika varianter.