Ostar till den perfekta ostbrickan

En ostbricka passar för många tillfällen - den funkar lika bra på mingelfesten som hemma i soffan. Dessutom är det väldigt uppskattat att ge bort en lyxig ostbricka som present.

Ostar till ostbrickan

Hur ska man tänka när man väljer ut dessertostar till en ostbricka? Välj ostar med olika styrkor och strukturer, tänk dig en minibuffé av ostar. Gärna minst en sorts mögelost, en hårdost och en klassisk brie.

Hur mycket ost man ska ha på sin ostbricka? Som tilltugg eller mingel räcker det med ca 50-75 g per person. Serveras ostbrickan som en egen måltid behövs 200-250 g per person.

Langres AOP Kittost 24%

180 g, Germain

Noga utvald

83,24 kr

462,44 kr /kg

Marquis Kittost

150 g, Castello®

35,95 kr

239,67 kr /kg

Le Gruyère Extra Lagrad 18M Opastöriserad

170 g, choix

Noga utvald

94,60 kr

556,47 kr /kg

Queso Iberico Hårdost 39% Bonivallis

150 g, Falbygdens® Rekommenderar

56,74 kr

378,27 kr /kg

Comté Opastöriserad Ost 35%

180 g, Falbygdens® Rekommenderar

70,93 kr

394,06 kr /kg

Manchego Gran Valle de Montecelo

150 g, Gran Valle de Montecelo

67,67 kr

451,13 kr /kg

Kaltbach Creamy

ca 162 g, Falbygdens® Rekommenderar

77,13 kr

476,11 kr /kg

Crottin de Chavignol AOP Getost Loiredalen

60 g, Le Crottin

Noga utvald

72,83 kr

1 213,83 kr /kg

Ostlåda Plateau de Fromage

940 g, Androuet

Noga utvald

443,88 kr

472,21 kr /kg

St Agur Blåmögelost 33%

ca 200 g, Falbygdens® Rekommenderar

60,52 kr

302,60 kr /kg

Morbier AOP Opastöriserad 29%

ca 185 g, Falbygdens® Rekommenderar

54,42 kr

294,16 kr /kg

Los Cameros Spansk Bondost 6M

180 g, Los Cameros

Noga utvald

61,47 kr

341,50 kr /kg

Camembert Nouvelle-Aquitaine 31%

125 g, Grand Fermage

Noga utvald

39,70 kr

317,60 kr /kg

Brie Ovale Vitmögelost 31%

200 g, Président

44,50 kr

222,50 kr /kg

Raclette Hårdost 26%

ca 200 g, Falbygdens® Rekommenderar

61,99 kr

309,95 kr /kg

Chiliost EKO/KRAV

ca 200 g, Väddö Gårdsmejeri

Noga utvald

85,13 kr

425,65 kr /kg

Itchebai

ca 190 g, Wernerssons

69,95 kr

368,16 kr /kg

Ostbricka Våra Favoriter

340 g, Falbygdens® Rekommenderar

122,09 kr

359,09 kr /kg

Coeur de Basque 29% Fransk Bondost

ca 150 g, Falbygdens® Rekommenderar

56,74 kr

378,27 kr /kg

Getost Mild Chevrette 35%

ca 260 g, Falbygdens® Rekommenderar

78,08 kr

300,31 kr /kg

Le Gruyére Old 14M Opastöriserad

170 g, choix

88,92 kr

523,06 kr /kg

Stora Ostlådan

560 g, Erssons

289,61 kr

517,16 kr /kg

Taleggio DOP Kittost 26%

ca 180 g, Falbygdens® Rekommenderar

51,06 kr

283,67 kr /kg

Appenzeller 32%

ca 250 g, Wernerssons

88,92 kr

355,68 kr /kg

Port Bleu d'Auvergne Grönmögelost

125 g, Livardois

Noga utvald

47,27 kr

378,16 kr /kg

Die Alte Hexe 8M

200 g, choix

Noga utvald

93,22 kr

466,10 kr /kg

Tillbehör till ostbrickan

Frukt och bär passar alldeles utmärkt till ostbrickan. Några populära alternativ är vindruvor, päron, granatäpple och även torkade frukter.

Marmelad är ett måste till ostbrickan, den ger en härlig sötma till många salta ostar. Utöver frukt och marmelad kan man även lägga till choklad, nötter och oliver. För att göra ostbrickan mer matig kan man även servera den med charkuterier, såsom en fin parmaskinka eller ölkorv.

Serranolindad Manchego

66 g, Monte Castello

Slut hos leverantör

33,50 kr

507,58 kr /kg

Excellence Mörk Chokladkaka Havssalt

100 g, Lindt

45,90 kr

459,00 kr /kg

Serrano Skinka Skivad

85 g, Monte Nevado

Noga utvald

71,88 kr

845,65 kr /kg

Päronmarmelad med Valnötter

250 g, Vergers d'Aliénor

Noga utvald

47,27 kr

189,08 kr /kg

Kalamata Oliver utan Kärnor

290 g, Fontana

35,49 kr

273,00 kr /kg

Crostini Vitlök & Persilja

120 g, Zeta

28,35 kr

236,25 kr /kg

Charkbricka Antipasto Misto

300 g, Garant

99,38 kr

331,27 kr /kg

Grissini Naturell

125 g, Zeta

28,35 kr

226,80 kr /kg

Snackoliver Citron

70 g, Zeta

21,50 kr

307,14 kr /kg

Dadlar Salted Caramel Peanuts

125 g, Dave & Jon's

22,24 kr

177,92 kr /kg

Extrapris

Fikonmarmelad

400 g, Garant

25,00 kr

30,95 kr

Extrapris

Vindruvor Gröna i Ask Klass1

Egypt, 500 g

29,00 kr

41,95 kr

Skärbräda Trä

1 st, Fixa

117,00 kr

117,00 kr /st

Salami Tryffel

80 g, Jakobsdals

34,97 kr

437,13 kr /kg

Physalisbär Klass1

Colombia, 125 g

Inte tillgänglig

34,95 kr

279,60 kr /kg

Kex till ostbrickan

Något man inte får glömma bort är såklart kexen, vilket är en viktig del av ostbrickan. Salta kex är givet, men välj gärna också ett mer naturellt smaksatt kex så att ostarnas smaker kommer fram ordentligt.

Snacks Creamy Ranch

150 g, Finn Crisp

26,95 kr

179,67 kr /kg

Fröknäcke Örter & Havssalt

220 g, Sigdal

33,08 kr

150,36 kr /kg

Utvalda Havssaltade Kex Göteborgs Kex

150 g, Göteborgs Utvalda

32,13 kr

214,20 kr /kg

Rågbrödssnacks Havssalt

130 g, Garant

20,77 kr

159,77 kr /kg

Digestive Fullkorn

400 g, McVities

15,95 kr

39,88 kr /kg

Tunnbrödchips Lättsaltade Original

150 g, Mörsjö Deli

48,74 kr

324,93 kr /kg

Saltiner Salta Kex

150 g, Göteborgs Kex

23,19 kr

154,60 kr /kg

Ostkex Glutenfri

100 g, Finax

28,35 kr

283,50 kr /kg

Crackers

150 g, Ritz

25,51 kr

170,07 kr /kg

TUC Mini Sourcream & Onion

120 g, TUC

20,50 kr

170,83 kr /kg

Dryck till ostbrickan

Många tänker nog spontant på rödvin till ostbricka, men även vitt vin och öl är gott till. Fråga gärna på Systembolaget efter vad som passar till just de ostarna du väljer. Det finns även många alkoholfria alternativ som passar till en ostbricka, som alkoholfri cider och öl, alkoholfritt vin eller till exempel äppelmust. Kika in vårt utbud nedan.