Snabb vaniljsås med smulpaj

Name: Snabb vaniljsås med smulpaj
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Hallon Frysta; 100 g Smör; 2 dl Havregryn; 1 msk Potatismjöl; 2 dl Vetemjöl; 1.5 dl Strösocker; 2 st Ägg; 4 dl Flytande Creme Fraiche; 4 msk Strösocker; 1 st Vaniljstång

45 minEnkelt

177,85 kr

8 portioner • 10,17 kr per portion

Portioner

Snabb vaniljsås med smulpaj

Ingredienser

Smulpaj
300 g	Hallon Frysta
100 g	Smör
2 dl	Havregryn
1 msk	Potatismjöl
2 dl	Vetemjöl
1,5 dl	Strösocker
Vaniljsås
2 st	Ägg
4 dl	Flytande Creme Fraiche
4 msk	Strösocker
1 st	Vaniljstång

Instruktioner

Sätt ugnen på 225°. Lägg smör, socker, mjöl och havregryn i en mixer och mixa ihop till en smulig deg. Lägg bär i en pajform. Strö över potatismjöl och eventuellt lite socker. Smula över degen. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 25 minuter. Skär en skåra i vaniljstången och skrapa ur fröna. Vispa äggulor, socker och vaniljfrön vitt och poröst. Vispa i crème fraiche. Servera pajen tillsammans med vaniljsås.

Efterrätter

Skriv ut recept Lämna feedback