Rosésorbet

Name: Rosésorbet
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 1.25 dl Strösocker; 2 dl Rosévin; 3 dl Hallon Frysta

3 tEnkelt

113,15 kr

4 portioner • 11,48 kr per portion

Portioner

Svalkande sorbet gjord på rosévin och hallon - så gott som avslutning på midsommarfesten eller nyårsmenyn! Denna sorbet passar också bra att använda som bas i till exempel en cocktail.

Ingredienser


1,25 dl	Strösocker
2 dl	Rosévin
3 dl	Hallon Frysta

Instruktioner

Koka upp rosévin och socker i en kastrull, rör om så att sockret löser sig, dra sedan av från plattan och låt bli rumstempererat.

Mixa ihop frysta hallon med ungefär hälften av rosésirapen till en slät smet. Smaka av och tillsätt ev mer rosesirap om du vill ha sötare sorbet.

Häll över i en form och låt frysa tills den blivit fast i konsistensen, ca 2-4 timmar.

Använd en glasskopa till att forma kulor av sorbeten och lägg upp i skålar. Dekorera med färska hallon och mynta innan servering

Bild:

Kerstin Eriksson

Fest Efterrätter

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept