Enkel hummus

Name: Enkel hummus
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 60 ml Sesampasta; 1.000002 klyfta Vitlök; 60 ml Citronjuice - råpressad; 250.000002 g Kikärtor Kokta; 0.499998 tsk Salt; 30 ml Olivolja, Extra Virgin; 0.499998 tsk Spiskummin

10 minEnkelt

70,40 kr

6 portioner • 4,87 kr per portion

Portioner

http://www.inspiredtaste.net/15938/easy-and-smooth-hummus-recipe/

Ingredienser


60 ml	Sesampasta
1 klyfta	Vitlök
60 ml	Citronjuice - råpressad
250 g	Kikärtor Kokta
0,5 tsk	Salt
30 ml	Olivolja, Extra Virgin
0,5 tsk	Spiskummin

Instruktioner

Se till att Tahinin är väl omrörd!

Mixa Tahini och citronjuice i 1 minut. Skrapa ned det som kladdat fast på sidorna av behållaren och mixa 30 sekunder till. Detta för att skapa en fluffig Tahini.

Tillsätt olivolja, spiskummin och salt samt pressa i en liten vitlöksklyfta. Mixa i 30 sekunder, skrapa ihop smeten och mixa 30 sekunder till eller till det är väl blandat.

Skölj av kikärtorna ordentligt, häll i hälften och mixa i en minut. Skrapa sidorna och botten på kärlet och häll i resterande kikärtor. Mixa till det blir en jämn smet; ca 1-2 minuter. Förmodligen är hummusen nu för tjock! Med mixern påslagen häll sakta i vatten till konsistensen blir perfekt (ungefär 2 - 3 matskedar).

Smaka av med salt, servera med olivolja och paprikapulver

Bild:

Joanne Gallagher

Tillbehör Plockmat Fest

Skriv ut recept Lämna feedback