Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör

Name: Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Mat & Bak Smör; 1 krm Svartpeppar; 1 krm Salt Fint; 1 st Gul lök; 500 g Spetskål; 600 g Torskrygg Fryst; 1 st Citron - Eko; 3 dl Vispgrädde; 1 st Dill - färsk

30 minEnkelt

343,75 kr

4 portioner•61,93 kr per portion

Portioner

Ljuvligt fiskrecept med 5 huvudingredienser. Stekt torsk med krämig spetskål. Servera gärna med lite kokt potatis. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Från ditt skafferi
60 g	Mat & Bak Smör
1 krm	Svartpeppar
1 krm	Salt Fint
1 st	Gul lök
Köp hem
500 g	Spetskål, (1 st)
600 g	Torskrygg Fryst
1 st	Citron - Eko
3 dl	Vispgrädde
1 st	Dill - färsk

Instruktioner

Skär fisken i 4 portionsbitar och krydda med salt och peppar på båda sidor.

Strimla spetskål och gul lök. Finhacka dillen.

Hetta upp ca 1 msk smör i en stekpanna och fräs kål och lök på medelvärme så att de mjuknar. Tillsätt grädde och låt det puttra på svag värme så att grädden kokar in i kålen.

Hetta upp ca 1 msk smör i en ny stekpanna och stek fisken ca 2-3 min/sida så att fisken får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över fisken på ett fat och täck med folie för att hålla fisken varm.

Torka ur pannan och bryn ca 50 g smör.

Tillsätt dill och rivet citronskal till spetskålen. Smaka av med lite citronsaft, salt och peppar.

Lägg upp den krämiga spetskålen på tallrikar och toppa med den stekta torskfilén. Ringla över lite brynt smör. Klart att servera!

Bild:

Nurlan Emir

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Köp hem fem

Skriv ut recept Lämna feedback