Stekt torsk med krämig spetskål

Name: Stekt torsk med krämig spetskål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Vispgrädde; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 st Dill - färsk; 1 msk Smör; 0.5 st Purjolök; 1 krm Salt; 500 g Spetskål; 1.5 msk Citron; 700 g Potatis Fast; 1 msk Smör; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 msk Olivolja; 600 g Torskfilé

30 minEnkelt

311,99 kr

4 portioner • 50,88 kr per portion

Portioner

Kål är alltid gott och här har vi valt att koka spetskål tillsammans med grädde och dill. Resultatet blir otroligt gott och krämigt. Stekt torskfilé och potatis är det självklara valet till. Mums!

Ingredienser

Kål
1 dl	Vispgrädde
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 st	Dill - färsk
1 msk	Smör
0,5 st	Purjolök
1 krm	Salt
500 g	Spetskål
1,5 msk	Citron, ca 0,5 citron
Tillbehör
700 g	Potatis Fast
Torsk
1 msk	Smör
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 msk	Olivolja
600 g	Torskfilé

Instruktioner

Tillbehör: Tvätta potatisen och koka i saltat vatten.

Kål: Skölj och strimla spetskål och purjolök. Skölj och finhacka dillen. Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs kål och purjolök tills det mjuknar. Tillsätt grädde, dill och 1 msk citronsaft och koka ihop 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Torsk: Skär torsken i portionsbitar och salta och peppra på båda sidor. Hetta upp en stekpanna med lite smör och olja och stek fiskbitarna ca 2 min på båda sidor så att de får en gyllenbrun och fin stekyta.

Servera torsken med krämig spetskål och kokt potatis.

Näringsvärde: 432 kcal, 32 g protein, 16 g fett, 37 g kolhydrater.

Bild:

Maddzan Lindblad

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback