Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Kikärtsbollar med grön dipp i pitabröd
Anna Wadle

Kikärtsbollar med grön dipp i pitabröd

45 minEnkelt
258,45 kr
4 portioner • 29,50 kr per portion
De här kikärtsbollarna med sojabönor är så smarriga! Servera i pitabröd och njut.
Ingredienser
Tillbehör
1 stRöd Paprika
0,5 stCitron
1 stHuvudsallat
4 stPitabröd
Ärtdipp
250 gGröna Ärtor Frysta
1 krmSalt
35 gRuccolasallat
0,5 stPersilja - färsk
3 mskOlivolja
0,5 stCitron
0,5 krmChiliflakes
Kikärtsbollar
1 tskSpiskummin
250 gEdamamebönor
390 gKikärtor Kokta
2 klyftaVitlök Vanlig
1 tskBakpulver
1 tskSalt
2 krmChiliflakes
2 mskVetemjöl
1 stKoriander - färsk
1 tskPaprikakrydda
1 stÄgg
0,5 stGul lök
2 mskRapsolja
Instruktioner
1

Värm ugnen enligt anvisning på brödförpackningen. Ta fram och tina sojabönorna och de gröna ärtorna.

2

Kikärtsbollar: Sila av kikärtorna och spola dem under kallt vatten. Mixa kikärtor, skalade vitlöksklyftor, sojabönor, lök, ägg, koriander, mjöl, salt, bakpulver, chiliflakes, spiskummin och paprikakrydda i en matberedare till en ganska fast smet.

3

Forma smeten till bollar med vattensköljda händer. Lägg bollarna på en tallrik.

4

Ärtdipp: Mixa ärtor, sköljd ruccola, olivolja, persilja och citronsaft med en stavmixer eller i matberedaren. Smaksätt med salt och chiliflakes.

5

Kikärtsbollar: Värm olja i en kastrull eller fritös. Fritera bollarna tills de blir gyllenbruna.

6

Tillbehör: Värm brödet enligt anvisning på förpackningen. Skölj och strimla paprikan. Skölj salladsbladen och klyfta citronen.

Servera kikärtsbollarna i pitabröden med salladsblad ärtdipp, paprika, och pressad citron.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 788 kcal, 26 g protein, 38 g fett, 72 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter
30 min

Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter

Wrap med tomatsalsa och halloumi- och falafelbiffar
30 min

Wrap med tomatsalsa och halloumi- och falafelbiffar

Kikärtsbiffar
20 min

Kikärtsbiffar

Kycklingfilé med chimichurri och rostad potatis
40 min

Kycklingfilé med chimichurri och rostad potatis

Shish Taouk med pitabrödssallad
2 t

Shish Taouk med pitabrödssallad

Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki
45 min

Kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki

Halloumifyllda kalvfärsbullar med rostade jordärtskockor
45 min

Halloumifyllda kalvfärsbullar med rostade jordärtskockor

Renskavstaco med chipotlekräm och picklad rödlök
40 min

Renskavstaco med chipotlekräm och picklad rödlök

Bönburgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd
45 min

Bönburgare med tomat- och avokadosalsa i pitabröd

Sötpotatiswraps med fetaost och kryddiga bönor
40 min

Sötpotatiswraps med fetaost och kryddiga bönor

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås
45 min

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås

Kikärtsbiffar med zucchini och ajvarröra
5 min

Kikärtsbiffar med zucchini och ajvarröra