Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
3 st | Ägg | |
4 dl | Vispgrädde | |
1 dl | Standardmjölk | |
2 dl | Hallon | |
180 g | Mörk Blockchoklad | |
1 tsk | Vaniljsocker | |
100 g | Sötmandel Naturell |
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i den malda mandeln. Bred ut i en form med löstagbar botten. Du kan eventuellt lägga ett smörpapper i botten av formen. Grädda i 175 graders ugnsvärme i ca 10-15 min, botten ska bli ganska fast.
Gör chokladkrämen under tiden botten är i ugnen.
Koka upp 2 dl av grädden, lägg ner chokladen och låt den smälta.
Rör ihop ägg och mjölk i en skål.
Häll över den avsvalnade grädd/chokladblandningen över ägg och mjölkblandningen och rör ihop.
Sänk ugnsvärmen till ca 160 grader, häll smeten i formen över mandelbottnen och grädda i ytterligare ca 20-25 min, eller tills fyllningen stelnat något. Den kan gärna vara lite lös i mitten.
Ta ut formen ur ugnen och låt kakan kallna helt. Lossa sedan tårtan försiktigt från formen med en tunn kniv och lossa från formens kant.
Servera med hallon och vispgrädde till.
1 Hallon Frysta 750g Magnihill