Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Kokbok
Blåbärsmuffins
45 minEnkelt
202,80 kr
Glutenfria blåbärsmuffins - mums till mellanmål eller att ta med på picknicken. Har du inte en muffinsplåt går det lika bra att ta dubbla muffinsformar i papper och placera ut på en plåt. Receptet kommer ur boken "Cake Hero - recept för unga bagare" av Roy Fares. Boken ges ut av Bonnier Fakta.
Ingredienser
| Fyllning | ||
| 1,5 dl | Blåbär Fryst | |
| 4 st | Ägg | |
| 2 msk | Vaniljsocker | |
| 2 dl | Strösocker | |
| 0,5 msk | Citron | |
| 2 dl | Rismjöl | |
| 150 g | Smör | |
| 1 dl | Majsstärkelse | |
| 4 tsk | Bakpulver | |
| 50 g | Mandelmjöl, 1 dl | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 175 grader, varmluftsfunktion. Lägg muffinsformarna i en muffins- eller cupcakeplåt där formarna passar.
2
Smält smöret i en kastrull. Vispa lite lätt ihop ägg och strösocker för hand i en bunke. Blanda ihop rismjöl, mandelmjöl, maizena majsstärkelse, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke.
3
Rör ner de torra ingredienserna i bunken med äggblandningen och blanda ordentligt. Vänd till sist ner smör och citronskal till en jämn smet.
4
Lägg smeten i en spritspåse och fyll varje form till ¼ med smet. Lägg i några blåbär i varje form och fyll på med smet tills ¾ av formarna är fyllda. Strö resten av blåbären ovanpå.
5
Grädda muffinsarna mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Testa med en sticka att de är genomgräddade.
Bild:
Wolfgang Kleinschmidt
42,50 kr
3,54 kr /st
3 för 24 kr
Spanien, 165 g8,95 kr
54,24 kr /kg
400 g
23,50 kr
58,75 kr /kg
225 g
69,90 kr
155,33 kr /kg
300 g
57,95 kr
193,17 kr /kg
Basvaror
160 g20,95 kr
130,94 kr /kg
Basvaror
1 kg21,50 kr
21,50 kr /kg
Basvaror
500 g60,95 kr
121,90 kr /kg
Basvaror
400 g21,50 kr
53,75 kr /kg
Basvaror
225 g15,95 kr
70,89 kr /kg
Liknande recept
30 min
30 min
15 min
40 min
20 min
30 min