Brillat Savarin Affiné 39%

Brillat Savarin är en mjuk dessertost med en tun skorpa av vitmögel och en frisk och gräddig kärna. En mycket populär dessertost till ostbrickan. Briarde Brillat Savarin tillverkas av färsk komjölk som berikats med grädde. Osten har gjorts i området Brillat Savarins sedan medeltiden, kunskapen har förts vidare till osttillverkare från generation till generation. Området där Brillat Savarin tillverkas och får mogna, sträcker sig över fem distrikt från sydöstra Bourgogne till centrala Seine-et-Marne.

Brillat Savarin är en mjuk dessertost som är en utmärkt ost till ostbricka. Briarde Brillat Savarin tillverkas av färsk komjölk som berikats med grädde. Denna ost har gjorts i området Brillat Savarins sedan medeltiden, kunskapen har förts vidare till osttillverkare från generation till generation. Området där Brillat Savarin tillverkas och får mogna sträcker sig över fem distrikt från sydöstra Bourgogne till centrala Seine-et-Marne.