Kyckling med italiensk topping

Name: Kyckling med italiensk topping
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st Kycklingfile; 2 krm Salt; 2 msk Smör; 1 krm Svartpeppar Malen; 300 g Spaghetti Dinkel; 1 tsk Torkad oregano; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 klyfta Vitlök Färsk; 1.5 dl Riven Allerumost; 4 st Soltorkade Tomater; 1 msk Creme Fraiche Naturell; 50 g Salami pålägg; 1 st Gul lök; 2 msk Olivolja; 1 st Grönsaksbuljong; 3 klyfta Vitlök Färsk; 2 msk Torkad oregano; 500 g Krossade Tomater; 2 krm Salt; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Chilipulver; 2 msk Tomatpuré; 1 tsk Honung Flytande

45 minEnkelt

278,80 kr

4 portioner • 28,23 kr per portion

Portioner

En härlig tomatsås som även funkar till pizza!

Ingredienser


4 st	Kycklingfile
2 krm	Salt
2 msk	Smör
1 krm	Svartpeppar Malen
300 g	Spaghetti Dinkel
Topping
1 tsk	Torkad oregano
1 krm	Svartpeppar Malen
2 klyfta	Vitlök Färsk
1,5 dl	Riven Allerumost
4 st	Soltorkade Tomater
1 msk	Creme Fraiche Naturell
50 g	Salami pålägg
Tomatsås
1 st	Gul lök
2 msk	Olivolja
1 st	Grönsaksbuljong
3 klyfta	Vitlök Färsk
2 msk	Torkad oregano
500 g	Krossade Tomater
2 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Chilipulver
2 msk	Tomatpuré
1 tsk	Honung Flytande

Instruktioner

Tomatsås: Skala och hacka löken och vitlöken. Stek på låg värme i olivoljan tills den är mjuk. Tillsätt tomatpuré och fräs den en stund på lite högre värme. Tillsätt sedan krossade tomater, buljong, salt och peppar, oregano, chili och honung. Låt koka i 30 min på låg värme.

Sätt ugnen på 225 grader och koka spaghetti.

Topping Finhacka tomaterna, vitlök och salami. Blanda med riven ost, crème fraiche, oregano och lite peppar. Stek kycklingfiléerna i smör, salta och peppra. Strö på toppingen och gratinera med övervärme eller grill tills osten smält och fått färg.

Servera kycklingen med tomatsås och dinkelspaghetti

Bild:

Björn Lindahl

Skriv ut recept Lämna feedback