Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Dressing | ||
2 st | Citron | |
1 tsk | Honung Flytande | |
1 krm | Salt Fint | |
1 msk | Olivolja | |
Sallad | ||
1 krm | Salt Fint | |
0,5 st | Rödlök | |
3 dl | Bulgur | |
1 st | Grapefrukt | |
0,5 st | Purjolök | |
2 st | Nektarin | |
180 g | Getost, Chevre | |
50 g | Cashewnötter Naturella | |
0,5 st | Romansallat | |
1 msk | Smör | |
1 krm | Svartpeppar Malen |
Sätt ugnen på 200 grader.
Sallad: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.
Skär purjolöken (endast den vita delen) på längden och sedan i ca 6 bitar. Lägg dem i en ugnsform och klicka över smör. Krydda med salt och peppar efter smak och rosta i ugnen ca 20 min.
Skölj och strimla salladen. Skala och finstrimla löken och skölj och skiva nektarinerna tunt. Skär bort skalet på blodgrapen och skär ut fina filéer av köttet. Pressa ur all blodgrapesaft i en skål som blir kvar efter att du har tagit bort filéerna och ställ åt sidan till dressingen.
Spola det kokta grynet kallt och blanda samman med alla salladsingredienser på ett stort fat. Smula över getost och grovhackade cashewnötter.
Dressing: Blanda blodgrapesaften med citronsaft, olja och honung. Krydda med salt och peppar efter smak. Häll dressingen över salladen.
Toppa salladen med den bakade purjolöken.
Näringsvärde: 681 kcal, 24 g protein, 37 g fett, 62 g kolhydrater.
Bild:
Asel Al Baldawi
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Svenskt Smör från Arla
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria