Prosciutto di Parma

Zeta Prosciutto di Parma, italiensk lufttorkad skinka, som lagrats i minst 14 månader. Utmärkt med en god olivolja och en bit bröd.

Parmaskinka, kanske världens mest kända prosciutto! Ursprungskyddad, hantverksmässigt tillverkad. Den utvalda råvaran kommer från 10 regioner, den noggrant kontrollerade tillverknings- och torkningsprocessen pågår i minst 12 månader, lagrad 14 månader, har en sötaktig och fyllig smak med mild sälta, texturen är mjäll men torr och fin. Denna skinka ska njutas som den är, önskar man addera någon smakförhöjare rekommenderas en fruktig olivolja med viss pepprighet i eftersmaken.