Grilla med Mathem
Ladda för en ordentlig grillmiddag! Här har vi samlat alla våra inspirationssidor som behövs till grillsäsongen.
Hur och vad vill du grilla?
Snabbt, lyxigt eller med få ingredienser? Här hittar du förslag på grillrecept för de flesta smaker.
Våra bästa grillrecept
Burgare, fisk, kyckling, vegetariskt - inspireras av våra många goda recept när det är dags att grilla.
Snabba och enkla grillrecept
Nu är det äntligen dags att ta fram grillen, dra på sig grillhandsken och förbereda diverse godsaker. Här hittar du goda och lättlagade recept till härliga grillkvällar.
Grilla fisk
Knepet med att grilla fisk är att inte göra det för hårt eller för länge. Den får gärna vara lite rå i mitten.
Grillat med 5 ingredienser
Krångla inte till det vid grillen – här är våra smidiga och enkla grillrecept med endast 5 huvudingredienser.
Vegetariska grillrecept
Klassisk grillad majs eller något nytt som svamp shawarma, kanske? Här är våra godaste gröna grillrecept.
Grilldags?
Allt går att grilla! Ja, vi kanske kryddar lite. Men oavsett om du gillar kött, fisk eller vegetariskt har vi det du behöver. Allt från maten till grillredskap, drickan och briketter.
Grill hamburgare, korv och pizza
Klassikernas klassiker, lätt att variera och mångas favoriter – tillaga hamburgaren, korven OCH pizzan på grillen.
Sen tar vi grilltillbehören
För tillbehören - såserna, salladerna och kryddorna är ju faktiskt det godaste, eller hur?
Såser, röror och kryddsmör
Pricken över i:et till varje grillmiddag? Frossa i våra goda och enkla recept på såser, röror och kryddsmör till grillat (och andra måltider).
Enkla marinader
Ta kyckling, kött, tofu och fisk till en ny nivå med hjälp av marinad. Låt oss kika på marinadens byggstenar och hur du bör tänka, oavsett val av råvara du vill marinera.
Sallader
Fräscha och matiga sallader är bland det godaste att äta under sommarens varma dagar. Här hittar du våra godaste salladsrecept.
Sidorätter
Satsa på goda tillbehör till middagen. Här har vi samlat matiga tillbehör så som gratänger och rostade rotfrukter, sallader och andra grönsakstillbehör samt olika såser, röror och kryddsmör. Välkommen att inspireras!
Bli grillexpert
Bli expert på att grilla med hjälp av våra guider.
Välj rätt grillsätt
Vad menas med att grilla på indirekt och direkt värme? Och hur ska man placera glödbädden för dessa olika grillsätt? Här förklarar vi de olika typerna av grillsätt som finns, beskriver hur du ska placera glödbädden och ger bra tips inför grillningen.
Briketter eller grillkol?
Den evigt återkommande frågan, ska man använda grillbriketter eller kol? På senare tid har ytterligare två frågor tillkommit - grilla med ved eller pellets? Så vad ska man välja till grillen? Enklast är faktiskt att prova sig fram. Vill du ändå lära dig mer om vad skillnaderna är, och om grillkol eller briketter passar bäst för just din grillmiddag - scrolla då ner och ta del av vår guide.
Så grillar du
Tid, lock och temperatur – tricksen som gör dig till en grillmästare. På med läsglasögonen, tag plats i en skön stol och lär dig allt om grillning i vår stora guide. Här berättar vi bland annat om att lära känna sin grill, grillkol vs briketter, skötseltips och alternativ till kött på grillen, helt enkelt allt du behöver för att bli en grillexpert.
Innertemperaturer
Med rätt innertemperatur på tillagat kött, fisk och fågel smakar maten så mycket bättre. Undvik överstekt protein och njut istället av perfekt stekt mat. Här listar vi innertemperaturer för de vanligaste styckningsdetaljerna och olika protein såsom fisk, fågel och kött.
I säsong
Grillat till påsk
Påsken blir enklare med Mathem - här hittar du påskens godaste grillrecept.
I säsong
Här listar vi genvägar till alla våra artiklar och innehåll som handlar om högtider och säsonger. Här hittar du genvägar till smarta matknep runt jul, härliga recept till midsommar och matig inspiration till kräftskivan.