Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Asiatiska köttbullar i kokosmjölk och spicy sallad
Mari Bergman

Asiatiska köttbullar i kokosmjölk och spicy sallad

30 minEnkelt
221,05 kr
2 portioner • 37,05 kr per portion
Köttbullar med en asiatisk touch, serverad med en het zucchinisallad - fräsch och lättlagat! Tips! Tina gärna fryst färs över natten.
Ingredienser
Köttbullar
1 mskFisksås - Asiatisk
0,5 tskSalt
1 stÄgg
0,5 mskHonung Flytande
2 mskVetemjöl
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskRapsolja
0,5 mskRöd Currypasta
150 mlKokosgrädde
0,5 dlVatten
1 krmSpiskummin
250 gNötfärs
Spicy sallad
0,5 mskVit balsamvinäger
0,5 stLime
0,5 mskFisksås - Asiatisk
0,5 stGurka
0,5 stZucchini
0,5 stChilipeppar Röd
1 tskHonung Flytande
1 krmSalt
0,5 stGul lök
1 mskRapsolja
Tillbehör
1,5 dlBasmatiris
Instruktioner
1

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackingen.

2

Köttbullar: Blanda färsen med ägg, spiskummin, salt och peppar. Forma 8 köttbullar och rulla dem i mjöl. Stek köttbullarna i lite olja tills de har fått fin färg.

3

Tillsätt kokosgrädde, vatten, röd curry, honung och fisksås i pannan, vispa ihop och låt det småputtra i 7-10 min. Smaka av och krydda eventuellt lite mer.

4

Spicy sallad: Skölj zucchinin och riv den grovt på ett rivjärn. Skölj gurkan och tärna den smått. Skala och finhacka löken och skölj och finhacka chilipepparn. Blanda alltsammans i en skål och tillsätt fisksås, vit balsamvinäger, honung, olja, skal- och limesaft samt salt efter smak.

Servera de asiatiska köttbullarna i djupa tallrikar med ris och spicy sallad vid sidan om.

Näringsvärde: 759 kcal. 37 g protein, 42 g fett, 58 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Asiatiska köttbullar i kokosmjölk med spicy sallad
30 min

Asiatiska köttbullar i kokosmjölk med spicy sallad

Asiatiska färsbollar i kokossås
40 min

Asiatiska färsbollar i kokossås

Kokosdoftande thaigryta
30 min

Kokosdoftande thaigryta

Asiatiska kycklingbollar i kokossås
30 min

Asiatiska kycklingbollar i kokossås

Spicy thaifärs med äggnudlar och cashewtopping
20 min

Spicy thaifärs med äggnudlar och cashewtopping

Snabb köttfärsgryta med sojabönor
20 min

Snabb köttfärsgryta med sojabönor

Asiatiska köttbullar i jordnötssås med äggnudlar
30 min

Asiatiska köttbullar i jordnötssås med äggnudlar

Kycklingfräs med thaibasilika
15 min

Kycklingfräs med thaibasilika

Asiatisk färspanna med vitkålssallad
30 min

Asiatisk färspanna med vitkålssallad

Kycklingbollar med thaismak och nudlar
30 min

Kycklingbollar med thaismak och nudlar

Köttbullar i kokosmjölk och röd curry recept
20 min

Köttbullar i kokosmjölk och röd curry recept

Snabb thaigryta med kokosmjölk
20 min

Snabb thaigryta med kokosmjölk