Tacopaj med sting

Slå på ugnen på 225 grader.

Blanda smör, mjöl och riven parmesan i en bunke. Tillsätt vatten och se till att allt är väl blandat.

Tryck ut i en ugnsfast pajform och förgrädda i 225 grader i 10 minuter.

Stek köttfärsen i stekpanna och tillsätt kryddmixen. Tillsätt ej vatten, köttfärsen skall vara torr.

Bred ut köttfärsen i det förgräddade pajskalet.

Hacka två tomater samt grön Jalapeño fint, blanda och bred ut över köttfärsen. För mindre sting, minska mängden Jalapeño.

Blanda Creme Fraiche, Matlagningsgrädde, vitpeppar och riven ost i en bunke och fördela över pajen.