Name: Panerad Tofu "fiskpinnar"
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tofu; 3 msk Rapsolja; 1 dl Vatten; 1 st Citron; 3 msk Japansk soja; 2 tsk Dragon - torkad; 1 dl Vetemjöl; 2 dl Panko; 1 tsk Honung; 0.5 st Citron; 0.5 st Gurka; 1 kg Potatis; 2 st Ägg; 2 dl Gräddfil; 1 dl Örter & Smaksättare; 0.5 st Rödlök

Tofu

gram

Tofu Naturell EKO 400g YiPin

Rapsolja

matsked

Rapsolja 900ml Zeta

Citron

styck

Citron Klass1

Japansk soja

Soja 150ml Kikkoman

Dragon - torkad

tesked

Dragon 9g Santa Maria

Vetemjöl

deciliter

Vetemjöl 2kg Garant

Panko

Panko 200g Spicefield

Honung

Blomsterhonung 500g Lune De Miel

Gurka

Gurka Klass1

Potatis

kilogram

Potatis Kok/Fast Klass1

Ägg

Ägg Frigående EKO M/L 10-p 650g

Gräddfil

Gräddfil 12% 3dl Arla

Rödlök

Lök Röd styck Klass1

Vatten

Örter & Smaksättare

1) Koka potatis.
2) Skär tofu i breda stavar, lägg ner i en form tillsamans med soja och citronsaft. Låt stå i ca 30 minuter.
3) Vispa ihop vetemjöl och vatten
4) Vänd tofupinnarna i smeten och sedan i Panko och dragon och stek gyllenbruna i rapsolja.
5) Grovhacka Hårdkokta ägg och blanda med gräddfil, lök och örter. Smaka av med salt och peppar.
6) Skiva gurkan tunnt, vänd runt med citronsaft, honung och salt.

Panerad Tofu "fiskpinnar"

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Panerad Tofu "fiskpinnar"

Panerad Tofu
400 g	Tofu
3 msk	Rapsolja
1 dl	Vatten
1 st	Citron
3 msk	Japansk soja
2 tsk	Dragon - torkad
1 dl	Vetemjöl
2 dl	Panko
Potatis och gurka
1 tsk	Honung
0,5 st	Citron
0,5 st	Gurka
1 kg	Potatis
Sås
2 st	Ägg
2 dl	Gräddfil
1 dl	Örter & Smaksättare
0,5 st	Rödlök

Panerad Tofu "fiskpinnar"

Ingredienser