Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Äppelbiffar med morotstzatziki och kokt potatis

Äppelbiffar med morotstzatziki och kokt potatis

30 minEnkelt
237,30 kr
4 portioner • 27,93 kr per portion
Saftiga äppelbiffar som uppskattas av alla.
Ingredienser
Biffar
1 tskSalt
1,5 mskSenap Grovkornig
1 tskTimjan - torkad
500 gNötfärs
1 mskSmör
1 stÄpple Royal Gala
2 krmSvartpeppar Malen
Morotstzatziki
500 gVanliga morötter
1 krmSvartpeppar Malen
2 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
1 tskSalt
1 tskHonung
2 klyftaVitlök Vanlig
0,5 stCitron
Tillbehör
1 stÄpple Royal Gala
700 gPotatis Fast
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 175 grader.

2

Tillbehör: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

3

Biffar: Lägg färsen i en bunke och tillsätt senap, timjan, salt och peppar. Blanda om ordentligt. Skölj och tärna båda äpplena. Blanda ner ett tärnat äpple i färsen och lägg det andra i en skål till servering.

4

Forma 4 st biffar och lägg på en tallrik. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek biffarna gyllenbruna på båda sidor.

5

Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen ca 10 min.

6

Morotstzatziki: Skala och grovriv morötterna och lägg i en skål. Skala och riv i vitlöken. Tillsätt citronsaft, yoghurt, honung, salt och peppar och blanda om ordentligt.

Serevera dina äppelbiffar med kokt potatis, morotstzatziki och äppeltärningar.

Bild:

Susanna Livijin Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Köttfärsbiffar med rostad potatis och äppeltzatziki
40 min

Köttfärsbiffar med rostad potatis och äppeltzatziki

Fish´n ´chips med äppelröra
30 min

Fish´n ´chips med äppelröra

Stekt kassler med quinoa och äpple- och senapsdipp
30 min

Stekt kassler med quinoa och äpple- och senapsdipp

Små parmesanbiffar med pressad potatis och lingonsås
30 min

Små parmesanbiffar med pressad potatis och lingonsås

Morots & Apelsinsoppa
40 min

Morots & Apelsinsoppa

Färsbiffar i gräddsås med citron och kokt potatis
30 min

Färsbiffar i gräddsås med citron och kokt potatis

Köttfärssoppa med curry och äpple
30 min

Köttfärssoppa med curry och äpple

Cheeseburgare med morots- och äppelslaw
30 min

Cheeseburgare med morots- och äppelslaw

Höstgryta med fläskytterfilé, rödlök och äpple
30 min

Höstgryta med fläskytterfilé, rödlök och äpple

Färsbiffar med rostade rotfrukter och getostkräm
45 min

Färsbiffar med rostade rotfrukter och getostkräm

Fläskfilé med timjanstekt äpple,smörslungade morötter och blomkålspuré
30 min

Fläskfilé med timjanstekt äpple,smörslungade morötter och blomkålspuré

Blodpudding med bacon och äpple
20 min

Blodpudding med bacon och äpple