Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Marockansk kycklinggryta med oliver och citron
Hemmakock

Marockansk kycklinggryta med oliver och citron

1 tEnkelt
265,10 kr
4 portioner • 32,27 kr per portion
En spännande marockansk kycklinggryta som piffas upp med hela citronskivor, oliver och hela vitlöksklyftor. Servera med ditt favoritgryn eller ris.
Ingredienser
Tillbehör
2,5 dlCouscous
1 kgKycklingben Frysta
2 dlVatten
390 gKikärtor
290 gKalamataoliver
1 mskCitron
0,5 stPurjolök
10 klyftaVitlök Färsk
Kryddblandning
0,5 tskKanel
1 tskPaprikakrydda
0,5 tskChilipulver
3 mskOlivolja
0,5 tskSvartpeppar Malen
1 tskIngefära Malen
2 tskSalt
0,5 gSaffran
1 tskSpiskummin
1 tskStrösocker
Sallad
50 gSötmandel Spån
2 stKvisttomater
0,5 stRödlök
0,75 gHaricot Verts Färsk
1 tskBalsamvinäger
1 mskOlivolja
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 garder.

2

Kryddblandning: Rör ihop kryddblandningen, gärna i en mortel om du har och tillsätt oljan mot slutet. Lägg kycklingbenen i en stor ugnsfast form eller en gryta som tål ugnsvärme. Gnid in kryddblandningen ordentligt på kycklingen.

3

Skala vitlöksklyftorna och skär purjolöken i stora bitar. Sila av kikärtorna och spola dem i kallt vatten. Sila av vätskan från oliverna och tvätta och skär citron i skivor. Tillsätt allting till kycklingen och häll på vattnet. Sätt in formen i ugnen ca 40 min.

4

Koka grynen enligt anvisning på paketet.

5

Sallad: Tina de gröna bönorna i lite vatten i en kastrull på spisen. Skala och finhacka rödlöken och skölj och tärna tomterna. Blanda samman allting med lite olja och balsamvinäger. Strö över mandeln och servera till den marockanska kycklinggrytan.

Bild:

Linnea Swärd

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Citronrostad kyckling med örter, potatis och hoummus
45 min

Citronrostad kyckling med örter, potatis och hoummus

Persisk kycklinggryta med granatäpple
50 min

Persisk kycklinggryta med granatäpple

Kyckling i ugn med avokadokräm och rostad potatis
1 t

Kyckling i ugn med avokadokräm och rostad potatis

Knaprig kyckling med fetaost och haricots verts
50 min

Knaprig kyckling med fetaost och haricots verts

Allt- i- ett kyckling i ugn, baba ganoush och fänkålssallad
1 t

Allt- i- ett kyckling i ugn, baba ganoush och fänkålssallad

Chili- och limekyckling med bönröra och ugnspotatis
50 min

Chili- och limekyckling med bönröra och ugnspotatis

Helgrillad kyckling med vitlök och örter och rostade rotfrukter
1 t 30 min

Helgrillad kyckling med vitlök och örter och rostade rotfrukter

Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås
1 t

Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås

Birgittas lättlagade citronkyckling med chili
45 min

Birgittas lättlagade citronkyckling med chili

Italiensk kycklingsallad med grillade grönsaker och parmesan
45 min

Italiensk kycklingsallad med grillade grönsaker och parmesan

Kycklinggratäng med purjolök och sallad
50 min

Kycklinggratäng med purjolök och sallad

Couscoussallad med mozzarella & grillade grönsaker
30 min

Couscoussallad med mozzarella & grillade grönsaker