Dillgurka

Name: Dillgurka
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 st Dill - färsk; 3 msk Citron; 0.25 krm Senapsfrö; 1 msk Ättiksprit; 3 msk Vatten; 2 krm Flingsalt; 0.25 krm Vitpeppar Hel; 2 st Gurka; 2 msk Strösocker

45 minEnkelt

68,16 kr

8 portioner • 5,10 kr per portion

Portioner

Ett fräscht tillbehör med gurka, dill och citron som passar utmärkt till fisk och skaldjur.

Ingredienser


0,5 st	Dill - färsk
3 msk	Citron, ca 1 citron
0,25 krm	Senapsfrö
1 msk	Ättiksprit
3 msk	Vatten
2 krm	Flingsalt
0,25 krm	Vitpeppar Hel
2 st	Gurka
2 msk	Strösocker

Instruktioner

Hyvla långa remsor av gurkan med en mandolin eller potatisskalare.

Mortla 5 vitpepparkorn och 5 senapsfrön och blanda ihop med ättika, socker och vatten.

Blanda gurkstrimlorna med ättiksdressingen och låt stå i kylen i 30 min.

Finhacka dill och riv citronskal.

Blanda gurkan med dill och citronskal och lägg upp på ett fat. Strö över flingsalt och servera meddetsamma.

Bild:

Nurlan Emir

Tillbehör Fest Kräftskiva Midsommar Påsk Grönsaker

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept