Sticky tofu med limeris

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Tärna tofun och torka lite lätt med papper så att tofun inte är blöt. Salta tofun runt om.

Häll majsstärkelse i en form/skål och vänd runt tofubitarna.

Dela broccolin i mindre buketter. Skala och riv ingefära och vitlök.

Blanda samman hoisinsås, japansk soja, chiliflakes och råsocker i en liten skål.

Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek tofu och broccoli tillsammans med ingefära och vitlök på medelhög- hög värme tills tofun får en fin krispig stekyta.

Tillsätt såsen i pannan och låt såsen koka in snabbt. Blanda om så att såsen täcker tofu och broccoli ordentligt. Ta av pannan från värmen.

Tillsätt rivet limeskal och limesaft i riset.