Ryggbiff

Vårt varumärke Boeuf de Normandie är ett högkvalitativt sortiment med nötköttsprodukter från Frankrike. Detta fina restaurangkött selekteras och hängmöras på ben i 20 dagar vilket ger ett välsmakande och mört kött. Tack vare Normandies läge längs med Atlantkusten blåser det in salt och andra mineraler från havet som ger området ett frodigt och tjockt gräs. Utomhussäsongen är dessutom längre här än i norr vilket gör att korna får gå ute mer men även under vintern när de står inne får de gräs från området så kvalitén på fodret är jämn och hög året runt