Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Bowl med fläsksida och chilimajonnäs
Samarbete

Bowl med fläsksida och chilimajonnäs

1 tMedel
365,06 kr
4 portioner • 39,26 kr per portion
Krispig fläsksida i en söt- och sälta balanserad sås serveras med jasminris, krispig kålsallad och het chilimajonnäs. En smakrik bowl med asiatiska influenser och härlig textur i varje tugga. Recept och bild: Scan
Ingredienser
1 mskSesamolja
800 gFläsksida
1 dlMajsstärkelse
2 dlRapsolja
0,5 stSpetskål
2 mskFisksås - Asiatisk
2 mskSesamolja
1 tskChiliflakes
2 dlÄkta Majonnäs
2 mskSriracha
4 dlJasminris
2 mskMirin
Sås
2 mskJapansk soja
2 mskHonung
2 mskHoisinsås
2 mskOstronsås
Instruktioner
1

Tärna fläsksidan och blanchera den i kokade vatten i ca 5min. Häll av vattnet och låt det ånga bort.

2

Panera fläsksidan i maizena och fritera fläsket i omgångar i oljan, tills det är krispigt.

3

Koka ihop ostronsås, hoisin, soja och honung. Vänd det friterade fläsket i såsen.

4

Strimla spetskål och blanda med fisksås, sesamolja och chiliflakes.

5

Koka jasminriset och blad med mirin och sesamolja.

6

Blanda majonnäs och sriracha. Servera med ris, fläsk, majonnäs och kålsallad.

Toppa gärna med koriander, om du tycker om det.

Bild:

Scan

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept