Gå vidare till huvudinnehåll
Amerikanska pannkakor med bacon
Oda

Amerikanska pannkakor med bacon

40 minMedel
276,43 kr
4 portioner 12,63 kr per portion
Fluffiga saftiga pannkakor toppede med bär, bacon och sirap! Med detta på tallriken har du brunchen fixad.
Ingredienser
Pannkakssmet
3 stÄgg
3 dlStandardmjölk
50 gSmör, smält
3 dlVetemjöl, siktat
2 tskBakpulver
1 mskStrösocker
1 tskHavssalt
Topping
140 gBacon Skivat, krispigt stekt
65 gBlåbär färska
65 gHallon
1 dlLönnsirap
2 mskFlorsocker
Instruktioner
1

Smält smöret försiktigt i en kastrull och tillsätt mjölken. Vispa ner ett ägg i taget.

2

Sikta vetemjölet i en separat skål och blanda med bakpulver, salt och socker.

3

Häll mjölkblandingen över de torra ingredienserna under konstant vispning för att undvika klumpar.

4

Täck skålen med en kökshandduk och låt smeten vila i ca 20 minuter så att bakpulvret hinner verka, det ger luftigare pannkakor.

5

Värm en stekpanna på medelvärme med lite smör. Stek små, tjocka pannkakor. Vänd dem när ytan börjar bubbla.

6

Toppa nystekta pannkakor med krispigt bacon, färska bär, florsocker och lönnsirap.

Bild:

Silje Feiring

Liknande recept