Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Löjromspizza med Västerbottensost®
Västerbottensost

Löjromspizza med Västerbottensost®

50 minEnkelt
875,43 kr
4 portioner • 173,17 kr per portion
Löjrom + Västerbottensost® = underbar kombo på pizza! Lika gott som en del på buffébordet, som en lyxig förrätt eller som huvudrätt. Den här löjromspizzan är toppad med picklad fänkål, ett måste att testa.
Ingredienser
450 gVästerbottensost
200 gLöjrom, eller stenbitsrom
200 gGul lök, 2 st
200 gRödlök, 2 st
250 gCreme Fraiche
2 stFärdiga pizzabottnar
Picklad fänkål
1 stFänkål Färsk
1 dlÄttiksprit
1 stCitron, ca 1/2 dl citronjuice
1 dlStrösocker
1 mskSalt
Topping
0,5 tskSvartpeppar Malen, efter smak
1 lådaDill - färsk
0,5 tskSalt, efter smak
Instruktioner
1

Riv fänkålens blad. Lägg i en skål tillsammans med salt och socker. Låt stå ca 10 minuter.
Slå sedan på ättika och citronsaft. Låt dra i ca 2 timmar.

2

Fräs gul lök i stekpanna.

3

Dra över crème fraiche på pizzadegen, toppa med den stekta löken och riven Västerbottensost. Grädda pizzan i ugnen i 200 grader 10-15 minuter, tills pizzan har fått riktigt fin härlig färg. Ta ut.

4

Hacka rödlöken.

5

Addera alla de goda smakerna på den färdiggräddade pizzan: löjrom, dill, hackad rödlök, picklad fänkål och mer riven Västerbottensost. Smaka ev. av med salt och svartpeppar.

Bild:

Västerbottensost®

FörrättPizza
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept