Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Örtbakad lax med tomatsallad, tzatziki och pitabröd
Korshags

Örtbakad lax med tomatsallad, tzatziki och pitabröd

30 minMedel
497,55 kr
4 portioner • 93,38 kr per portion
Bakad lax med grekiska smaker. Fyll fluffiga pitabröd med örtig lax, tzatziki, tomatsallad med oliver och fetaost.
Ingredienser
1 stOregano - färsk, ca 1 dl, plockad
4 mskOlivolja
2 klyftaVitlök
1 tskTimjan - torkad
0,5 stCitron, ca 1 msk pressad citronjuice
500 gFärsk laxfilé, Korshags
0,5 stGurka
2 dlGrekisk Yoghurt
1 stDill - färsk, ca 1 dl, finhackad
300 gKörsbärskvisttomater
0,5 stRödlök
1 dlKalamataoliver
0,5 mskRödvinsvinäger
150 gFetaost
0,5 tskSalt
1 krmSvartpeppar Malen
4 stPitabröd
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 150°C varmluft. Blanda oregano med 3 msk olivolja, 1 riven vitlöksklyfta, timjan, 1⁄2 tsk salt, 2 krm peppar och citronzest. Lägg laxen i en ugnsform och bred över örtmarinaden. Baka mitt i ugnen ca 25 minuter tills laxen är genomlagad.

2

Riv gurkan till tzatzikin grovt på rivjärn, krama ur vätskan med händerna. Blanda med yoghurt, 1 riven vitlöksklyfta och dill. Smaka av med salt och peppar.

3

Skär tomaterna i klyftor, skiva rödlöken tunt och grovhacka oliverna. Blanda tomat, lök och oliver med 1 msk olivolja, rödvinsvinäger och 1 krm salt.

4

Servera lax, tzatziki, tomatsallad och smulad fetaost med pitabröd.

Bild:

Korshags

Lax
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Örtig potatissallad med sparris, fetaost och halloumi
30 min

Örtig potatissallad med sparris, fetaost och halloumi

Grekisk sallad och tsatsiki med yoghurt- och citrusmarinerad filé
1 t

Grekisk sallad och tsatsiki med yoghurt- och citrusmarinerad filé

Shish Taouk med pitabrödssallad
2 t

Shish Taouk med pitabrödssallad

Sprödbakad torsk med citron, vitlök och avocadosallad
30 min

Sprödbakad torsk med citron, vitlök och avocadosallad

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås
50 min

Helstekt lax i ugn med citronhalvor, rostad potatissallad och gremolatasås

Snabbgravad lax med örtsmör & potatissallad
40 min

Snabbgravad lax med örtsmör & potatissallad

Grekisk sallad med dressing
30 min

Grekisk sallad med dressing

Nötfärsburgare i pitabröd med fetaost- & avokadoröra
30 min

Nötfärsburgare i pitabröd med fetaost- & avokadoröra

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki
50 min

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki

Grillad sparris med grekisk tomatsalsa
20 min

Grillad sparris med grekisk tomatsalsa

Couscoussallad med mozzarella & grillade grönsaker
30 min

Couscoussallad med mozzarella & grillade grönsaker

Citrusbakad lax med zucchinisallad
20 min

Citrusbakad lax med zucchinisallad