Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Mandelfisk med citronsås och kokt potatis
Mari Bergman

Mandelfisk med citronsås och kokt potatis

40 minMedel
305,10 kr
4 portioner • 43,69 kr per portion
Klassisk husmanskost när den är som bäst! Saftig fisk toppad med knapriga mandelflarn som serveras med en mild citronsås och kokt potatis. Tips! Tina gärna fisken i kylen över natten.
Ingredienser
Tillbehör
0,25 stPersilja
250 gGröna Ärtor Frysta
700 gPotatis Fast
2 krmSalt
Citronsås
0,5 tskTorkad gurkmeja
1 krmSalt
1 stGul lök
2 dlVispgrädde
2 mskSmör
1 tskVitvinsvinäger
1 mskCitron
1 dlVatten
1 krmSvartpeppar Malen
Mandelfisk
1 mskCitron
50 gSötmandel Spån
1 krmSvartpeppar Malen
600 gTorskfilé Fryst
0,25 stPersilja
1 dlStröbröd
1 klyftaVitlök Vanlig
2 krmSalt
50 gSmör
Instruktioner
1

Värm ugnen till 175 grader.

2

Tillbehör: Koka potatisen i saltat vatten.

3

Mandelfisk: Lägg fisken i en ugnsfast form. Salta och peppra efter smak och pressa över 1 msk citronsaft.

4

Skala och riv vitlök och finhacka persilja. Blanda samman med ströbrödet i en skål och strö över fisken. Strö över mandelspån och klicka över smör. Sätt in fisken i ugnen i ca 20 min.

5

Citronsås: Skala och finhacka löken. Bryn löken och gurkmejan i smöret i en kastrull så att löken mjuknar. Tillsätt vinäger, grädde och vatten. Låt såsen sjuda i ca 15 min. Mixa den sedan slät med en stavmixer och smaka av såsen med 1-2 msk citronsaft, salt och peppar.

6

Tillbehör: Värm ärtorna i en kastrull på spisen. Sila av vattnet och lägg upp ärtorna i en skål.

7

Finhacka persiljan.

8

Servera mandelfisken med kokt potatis, citronsås och gröna ärtor. Strö över persilja, ät och njut!

Näringsvärde: 824 kcal, 39 g protein, 47 g fett, 58 g kolhydrater.

Bild:

Nurlan Emir

HusmanskostHusmanskostFisk
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Fisk med varm citronsås och sparris
30 min

Fisk med varm citronsås och sparris

Fiskromssallad
30 min

Fiskromssallad

Mandelbakad fisk med potatispuré och sallad
30 min

Mandelbakad fisk med potatispuré och sallad

Spännande torskpaket med potatis, blomkål och grädde
40 min

Spännande torskpaket med potatis, blomkål och grädde

Catarinas torsk med citronsås och pepparrotspotatis
1 t

Catarinas torsk med citronsås och pepparrotspotatis

Lättstekt torsk med ärtpuré och svampchips
30 min

Lättstekt torsk med ärtpuré och svampchips

Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor
30 min

Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor

Torsk med citronsås och potatismos
45 min

Torsk med citronsås och potatismos

Citronfisk med timjan
40 min

Citronfisk med timjan

Torsk med pepparrot, brynt smör och ärtpuré
30 min

Torsk med pepparrot, brynt smör och ärtpuré

Fiskpinnar med örtkrossad potatis och gröna ärtor
30 min

Fiskpinnar med örtkrossad potatis och gröna ärtor

Frasig rödspätta med rödbetor, kokt potatis och brynt smör
40 min

Frasig rödspätta med rödbetor, kokt potatis och brynt smör