Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Räksallad med örtvinägrett
30 minEnkelt
424,15 kr
Den klassiska räksalladen i ny fräsch tappning! Här med haricots verts, pinjenötter och en magisk örtdressing. Tips, koka gärna grynet en dag i förväg så går det på ett kick att laga!
| Örtdressing | ||
| 1 tsk | Salt | |
| 1 msk | Herbes de Provence | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 4 msk | Olivolja | |
| 1 tsk | Honung | |
| 2 msk | Vit balsamvinäger | |
| Sallad | ||
| 25 g | Pinjenötter | |
| 225 g | Haricot Verts Fryst | |
| 65 g | Salladsmix | |
| 2 st | Avokado | |
| 240 g | Räkor i Lake | |
| 2 dl | Quinoa | |
| 4 st | Ägg | |
Instruktioner
1
Sallad: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.
2
Koka äggen mjuka, ca 4-5 min. Lägg i haricots vertsen i vattnet den sista minuten så att de tinar. Sila av vattnet och spola kallt.
3
Sila av spadet från räkorna och lägg upp i en skål.
4
Skölj salladen och lägg upp på ett fat.
5
Örtdressing: Blanda ihop alla ingredienser till dressingen. Blanda hälften av dressingen med räkorna.
6
Sallad: Spola det kokta grynet kallt och blanda med haricots verts och resten av dressingen. Lägg upp på salladsfatet och toppa med räkor, skivad avokado, ägghalvor och pinjekärnor.
Näringsvärde: 525 kcal, 23 g protein, 30 g fett, 39 g kolhydrater
Bild:
Sofia Törnqvist
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
64,95 kr1 855,71 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
Basvaror
500 ml112,00 kr224,00 kr /l
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
Basvaror
500 g54,95 kr109,90 kr /kg
47,95 kr191,80 kr /l
50 g
31,50 kr630,00 kr /kg
1 Haricot Verts Fryst 500g Findus
Extrapris
500 g20,00 kr40,00 kr /kg
1 Sallad Färdigsköljd EKO Garden Mix Klass1
Extrapris
65 g21,95 kr337,69 kr /kg
2 för 32 kr
Chile, 167 g33,90 kr101,50 kr /kg
113,00 kr332,35 kr /kg
50,95 kr101,90 kr /kg
39,95 kr4,00 kr /st