Grillad fläskfilé och kyckling med lime

Name: Grillad fläskfilé och kyckling med lime
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Koriander - färsk; 2 tsk Honung Flytande; 1 tsk Sambal Oelek; 600 g Kycklingfile; 3 msk Flytande Smör; 1 tsk Flingsalt; 2 tsk Salt; 1 tsk Kinesisk soja; 1 st Lime; 500 g Fläskfilé

30 minEnkelt

455,59 kr

4 portioner • 87,11 kr per portion

Portioner

Grillad fläskfilé och kyckling tillsammans med härligt syrliga smaker. Den lena honungen i glazen ger både god smak och härlig färg.

Ingredienser


1 dl	Koriander - färsk
2 tsk	Honung Flytande
1 tsk	Sambal Oelek
600 g	Kycklingfile
3 msk	Flytande Smör
1 tsk	Flingsalt
2 tsk	Salt
1 tsk	Kinesisk soja
1 st	Lime
500 g	Fläskfilé

Instruktioner

Dela fläskfilén i 2 bitar. Salta kött och kyckling och trä upp på långa grillspett. Blanda smör-&rapsolja, limeskal, soja och sambal oelek. Pensla kött och kyckling med hälften av blandningen. Grilla över indirekt värme (vid sidan om glödbädden) till 70 grader innertemperatur. Rör ner honungen i glazen som är kvar och pensla på mot slutet av grilltiden. Dra av kött och kyckling från spetten och skär i skivor. Strö över koriander och flingsalt. Servera med limeklyftor.

Grillat

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept