Fiskgratäng med bacon och philadelphiaost

Name: Fiskgratäng med bacon och philadelphiaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk Hummerfond Buljong; 100 g Färskost Naturell; 30 g Persilja - fryst; 2 msk Tomatpuré; 0.5 st Purjolök; 140 g Bacon Skivat; 3 dl Matlagningsgrädde; 400 g Broccoli Fryst; 1 tsk Salt; 1 dl Riven Gratängost; 400 g Torskfilé; 1 krm Vitpeppar Malen

30 minEnkelt

252,82 kr

4 portioner • 42,71 kr per portion

Portioner

Fiskgratäng med bacon och philadelphiaost

Ingredienser


1 msk	Hummerfond Buljong
100 g	Färskost Naturell
30 g	Persilja - fryst
2 msk	Tomatpuré
0,5 st	Purjolök
140 g	Bacon Skivat
3 dl	Matlagningsgrädde
400 g	Broccoli Fryst
1 tsk	Salt
1 dl	Riven Gratängost
400 g	Torskfilé
1 krm	Vitpeppar Malen

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Dela fisken i 3 cm bitar (den kan även vara halvtinad) och lägg den i en ugnsform. Salta, peppra och strö över strimlad purjolök.

Vispa ihop grädde, philadelphiaost, tomatpuré och fond. Häll såsen över fisken och strö över osten.

Grädda i ugn i ca 30 min, tills gratängen fått fin färg.

Under tiden gratängen är i ugnen delas och knapersteks baconet. När gratängen är klar strör du bacon och persilja över den.

Servera med blomkål eller broccoli.

Skriv ut recept Lämna feedback